おむすび便り71号ができました [2021年11月08日(Mon)]
つくる人とたべる人をつなぐ情報誌
おむすび便り71 今回の表紙は大豆畑の種まきからを追ってみました 豆腐や納豆の大豆はどこで栽培されたのかな・・・ 買ったり食べたりするとき注意してみてますか 「国産大豆の豆腐」「国産大豆の納豆」などよくみかけますが、サラダ油などはほとんどが輸入大豆・・・ 大豆の自給率って・・・ 昔は浜でよく見かけた風景・・・おふくろの味、みりん干し 米価の暴落で生産者の現状は・・・ 食べもの豆知識は クリスマスが近いので、料理に適した部位について・・・ 簡単にできるローストビーフのレシピも・・・ 情報満載です ぜひご覧ください おむすび便り71号-2.pdf |