食育 (182)
フレッシュ食の祭典 [2013年10月23日（Wed）]
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９月２５日（水）仙水グループ主催の生鮮合同提案会がサンフェスタで開催され、流通関係者、レストラン、ホテル、モニター（消費者）などたくさんの人でにぎわいました。
 働く女性が増えていることや、高齢化などもあり、調理する時間は短くなっているとのことで、簡単にできる料理が求められているようです。   魚、野菜、肉料理など、簡単に調理できる調味料が各メーカーから販売され、短時間に手軽においしい料理ができる提案がされていました。 温めるだけになっているフィッシュボールも・・・  おいしそうな煮魚も温めるだけに・・・  焼き魚もおいしそう・・・  塩釜のひがしもの「マグロ」・・・  気仙沼のカツオ 一本釣りの船で活ジメしたカツオ  日本の食文化のクジラも・・・  |
