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親子で市場を探検しよう!つづき [2013年08月03日(Sat)]
水産棟から青果棟に移動・・
見学通路から野菜・果物のお話を・・・
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全国各地から、海外からもたくさんの野菜・果物が入荷します。
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(株)鈴力水産で、今日塩釜に水揚げされた本マグロの解体を見学・・・
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鮮やかにマグロが解体されていきます。
DSCN7358.JPG


中落ちをスプーンで・・・
DSCN7346.JPG

「おいし〜い!」
DSCN7350.JPG

市場の見学の後はお楽しみの朝食で〜す。
市場で扱っている食材で、バイキングにしていただきました。
「どれにしようかな・・・」
DSCN7364.JPG

食事の後、市場のこと・お魚のことなど学び、競りで使う手やりの指の動かし方もやってみました。

参加者からの質問
「魚にはまぶたがあるの?」
人間はまばたきをして、涙で目の表面をぬらして目を守っているけど、魚は水の中にいるので、乾燥から目を防ぐ必要がないので、まぶたはありません。
まぶたの代わりに透明な膜が目を覆っている魚もいます。

「魚はどうやって寝るの」
まぶたがないので、目を開けたまま眠ります。体を休ませるだけの睡眠をとります。
昼型、夜型の魚や、マグロのように泳ぎながら眠る魚もいます。泳ぎ続けないと呼吸ができないからです。

早朝5時50分の集合でしたが、作業中のところを見学でき、たくさんのことを学び、お魚がもっともっと好きになった子、夏休みの自由研究にまとめようという子もいて、充実した市場の探検を終えることができました。
毎年好評で2倍の申し込みがあり、抽選で今年残念だった方たちには、ぜひ来年見学して欲しいなと思いました。
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