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仙水グループ提案会・・・4 [2010年10月06日(Wed)]
みやぎ生協の産直「釜揚げしらす」を扱っている(株)海祥
「松前丼」がおすすめ・・・
材料の昆布・するめにこだわって作ったそうです。みやぎ生協のお店にも並ぶかな・・・

みやぎ生協の産直「豊後水道ぶり」を扱っている三重漁連
ぶりの他に活〆タイも・・・

女川に水揚げされた小女子の佃煮いろいろ・・・


カツオで有名な気仙沼の「かつお生利節」「かつおの旨煮」「かつおの削り節」


簡単にできるタレのいろいろ・・・


手間暇かけなくてもおいしくできるタレなどの調味料がたくさんありました。
温めるだけのお魚も上手に利用すると便利ですね。
若いお母さんたちに、まずはそのまま使える素材や調味料を活用した、魚料理を楽しんでもらう提案ができるかなと思いました。世界で注目されている日本料理。おいしいお魚がたくさんの宮城。もっともっとお魚を食べて欲しいものです。
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