食育 (182)
お魚がきっと好きになる料理教室・・・４ [2010年07月12日（Mon）]
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「いただきます」「あとかたづけ」の後は、魚売り場の探検です。
今日の探検隊の隊長は仙台宮水の峰岸さん。 どこでとれたかわかるかな・・・・宮城のホヤもあるよ   このカレイはどこのかな・・・  「鰯」を売り場でさばいていました。今日料理した「するめいか」も並んでいます。  調理したり、売り場のお魚を探検したりと、3歳の子の参加もありましたが、どの子も真剣に取り組み、満足そうでした。自分で作った料理は格別のようで、残す子も少なく、「家では食べなかったのに残さず食べた」という声や。圧力なべを使った「いか飯」は簡単にできたので、「作ってみよう」との声が多くありました。これからも手軽にできるお魚料理を提案していきましょう！！お魚をもっともっと好きになってほしいもの・・・・ お魚教室の後、「いか飯」の試食を準備して、おすすめ活動をしました  |
