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仙台市卸売市場探検・・・4 [2010年06月21日(Mon)]
マグロもセリが始まり、セリ落とされたマグロが、次々に運び出されていきます。


移動セリで、セリ落とされた活魚はその場で活〆に・・・・


大きなヒラメも〆られて・・・・
尻尾にも包丁を入れて血を抜くのだそうです。


トラックから移された、七ヶ浜の活魚がパタパタ暴れて水槽から飛び出したり、珍しい光景も見られました。
朝早くから働いている人たちのおかげで、美味しいいろんな種類の魚を食べることができます。今まで以上に感謝していただきましょう!!
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