食育 (191)
「おむすび便り」１４号ができました [2010年06月11日（Fri）]
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たくさんのご協力をいただき、「おむすび便り」１４号が、内容も盛りだくさんで、楽しい紙面に仕上がりました。
「ツボ鯛」って忍者のような魚なんだって・・・・ （株）仙台水産専務取締役管理本部長石森さんの「知って 納得！！ お魚のはなし」を読むと謎がとけるかも・・・ 世界中で作られている大豆２億５千万トンのうち、２億トン以上が「大豆油」、家畜のえさとして「脱脂大豆」に加工されているんだって・・・ 詳しくは岩手大学農学準教授塚本先生「大豆の原産地は？」を読んでね。 みやぎ生協 地産地消提携農産顧問 鎌田先生の「甘くて美味しいトマトの出番です」の、真っ赤な美味しそうな「産直トマト」が、たくさん店頭に並び始めました。  「産直トマト」は、土づくりをしっかり、農薬・化学肥料を半分に減らして育てた、おいしさがギュッと詰まったトマトです。 みやぎ生協では、産直品の中でも第３者の認証を受けたものを「グリーンセレクト」の表示をして、安全性をアピールしています。 「産直トマト」の他に「産直ほうれん草」「産直つぼみ菜」などの野菜や「産直いちご」など３０品目に「グリーンセレクト」の表示があります。 どんな「グリーンセレクト」商品があるか、気をつけて見つけて・・・ |
