今日は、島ヶ原ボランティアクラブ連絡会が行っている、
お一人で住まれている年配の方への夕食配膳の担当の日でしたので
おかみさん特製弁当を用意させていただきました。

＜特製弁当献立表＞



いつものおかみさん御膳と違い、
食べて頂く方がご年配の方ですので、
少しではありますが食材を小さく切り分けています。

おいしく召し上がっていただきたく、
心をこめて作らせていただきました。
皆さんが幸せな夕食の時間を過ごされていることを願っております。

＜弁当に詰めているところ＞




＜おかみさん特製弁当＞


＜おかずのみの方用＞

先週、伊賀法人会の女性部会の教養セミナーにて、
おかみさんの会の活動内容について発表をさせていただきました。

まずは、パワーポイントで活動内容のご紹介をさせていただき、
続いて、私たちが作ったオリジナルの紙芝居である、
「伊賀の殿様、藤堂高虎」を上演させていただきました。






慣れないパワーポイントでしたが、
皆さんが温かく、そしてしっかりと聞いてくださったので、
私たちも気持ちを込めてお話をさせて頂くことができました。
ありがとうございます。

紙芝居の上演も、真剣に見入っていただき、
私たちもいつになく、とても気持ちよく上演することができました。

さらには、感動的なメッセージやお声掛けもいただき、
このような貴重な機会がいただけたことに、
おかみさんの会のメンバー一同、とても感謝しております。

またこのような機会をいただけるよう、
これからも日々活動をしていきますので、
皆さま、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

おかみさんの会では、この春から、
穂積製材所プロジェクト（通称ホヅプロ）のメンバーと協働で、
「島ヶ原休耕田復活プロジェクト（仮）」にも取り組んでいます！

＜ホヅプロについて＞　http://www.hoz-pro.org/

プロジェクトのスタートは、島ヶ原中学校前から。


昨日は、プロジェクトリーダーとおかみさんの会のメンバー3人で、
里芋の苗を植えました！
収穫は10月〜11月ごろとのことです。


＜一つ一つ丁寧に植えていきます＞


＜里芋の苗＞


＜リーダーとおかみさんの会のメンバー＞


＜まだまだ先は長いですが、その分やりがいがあります！＞


みなさま、おかみさん御膳にこのプロジェクトで採れた里芋が並ぶのを
楽しみにしておいてください！

お〜きに〜。

今日のメニューで使う食材はこちら。


＜島ヶ原で採れた山菜＞


今日の料理担当は私たち。



普段は、酢和えや胡麻和えにしたり、おひたしにしたりして、
新鮮な野菜をお出ししておりますが、
今日は山菜なので、春らしく天ぷらにしました。



たくさんできたので、
裏の製材所で建設作業をしている学生たちにもおすそ分け。

「めっちゃおいしいです！！」
「明日もお願いします！（笑）」

彼らの嬉しそうな顔で、私たちもたくさん元気をもらいました。
島ヶ原のいい食材を、今よりももっとおいしく料理するため、
私たちも日々研究する毎日です。

肌寒かった初春も終わりを告げ、ようやく島ヶ原にも桜の季節がやってまいりました。

島ヶ原には桜スポットがたくさんあります。
散歩をしていても、車で走っていても、たくさんの桜に出会います。

色々な島ヶ原の景色によって、様々な表情を出している桜の写真をお楽しみください。

みなさんの好きな桜の写真はありましたでしょうか。

4月6日(金)、島ヶ原中学校の入学式がありました。
今年から新しくメンバーも加わり、楽しい中学校生活のスタートです。

＜みんなでピース！＞



実はこの子たちが小学校５、6年生の時に、
おかみさんの会として「しまっこ弁当」という特別授業をやりました。

https://blog.canpan.info/okamisannokai/archive/233
（当時のブログです）

料理作りの基本から「地産地消」の話まで、たくさんの話をさせてもらい、
最後はみんながそれぞれの「しまっこ弁当」を作る、という授業でしたが、
今でも鮮明に記憶に残って忘れられないのは、
全員がこちらの目をじっと見て、しっかりと耳を傾けて聞いてくれたことです。

その気持ちが嬉しくて、思わず授業に力が入りすぎてしまったかもしれません（笑）


そんなこの子たちから、小学校卒業の時に、
おかみさんの会宛にメッセージと写真を頂きました。

みんなのメッセージを見ていると、
授業の時の想い出と、一人一人のその時の顔がよみがえり、
思わず涙がこぼれてしまいました。

素敵な想い出をありがとうございました。


地元の子供たちにもっともっと喜んでもらい、
みんなのおかみさんとして、少しでも次の世代に何かを伝えられるよう、
今日も「夢の道」でおかみさんの会は活動をしています。

どうぞ皆さん、お気軽にお越しくださいませ。

おかみさん膳のウリはなんといっても「地産地消」！
島ヶ原で採れた野菜を食べてもらい喜んでいただくのが何よりの幸せです。

今日はそんな島ヶ原で採れる野菜のご紹介です。
終わりがけの冬野菜から今が旬の春野菜、少し早目の夏野菜と、
色々な野菜をご紹介します。

毎日採れたての野菜を使っていますので、
おかみさん膳をご注文いただく際は、
「今日のお野菜は何ですか？」と聞いていただくのもいいかもしれません☆


＜菜花＞


＜ブロッコリー＞


＜水菜＞


＜ホウレン草＞


＜チンゲン菜＞




＜桜島大根＞




＜ニンジン＞




＜ミツバ＞


＜ジャガイモ（まだ芽だけですが）＞


＜玉ねぎ＞


＜サニーレタス＞


＜浅葱＞


＜（おまけ）サクランボの木＞


＜（おまけ2）セミの抜け殻＞

先日、おかみさんの恩師が「夢の道」に来てくださいました。
すごく元気いっぱいで、その日も友達をお二人連れてきてくださいました。

みなさん、おやきじゃがもちをお召し上がりになったのですが、
「すごくおいしい！」とのことで、なんとみなさん2個ずつ食べてくださいました！！
どうもありがとうございます！

おやきじゃがもちは、おかみさん膳に次ぐ人気メニューです。
味も4種類（塩バター、醤油、味噌、きなこ）あり、違った味が何度も楽しめます。
（私の恩師は塩バターがお気に入りとのことでした☆）

ぜひその日の気分で色々な味を楽しんでくださいね♪

おかみさんの会では、
今よりももっとお客さまにご満足いただけるよう、
今年はいくつかの新しいチャレンジをはじめようと思っています。

まず1つ目のチャレンジは「島ヶ原ほんのりノート」です。

島ヶ原にはたくさんの魅力とたくさんのすてきな場所があります。
ただ、今は、これらを伝える手段が充実していないのも事実です。

そこで、私たちおかみさんの会では、
私たちの目線で島ヶ原の魅力を伝えるための、
「ガイドブック」を作るというチャレンジをすることにしました。

ですが、私たちも冊子作りに関しては本当に素人同然なので、
まずはブログで、不定期に島ヶ原の魅力を書き、
いくつか記事がたまってきたら、それを「島ヶ原ほんのりノート」として
「夢の道」にて皆さんが閲覧できるようにしようと思っています。

まずは、続けていくことを目標に、少しずつ書き込んでいきますので、
皆さまどうぞ気長にお付き合いくださいませ♪

今日お昼ご飯を食べに来てくれたお母さんと3歳の息子さん。

「カン、カン、カン、カン♪」
踏切の音が鳴ると同時に、
電車好きの彼は「電車がちた！（「き」って言えないみたいです）」と叫び一目散に店の外へ。

走ってきた電車に手を振ると、
運転士さんが手を振ってくれた上になんと汽笛のサービスも！！
粋な運転士さんのおかげでお子さんも大満足です。

今日も素敵な想い出がまた一つできました。

夢の道は駅の目の前にありますので、
電車もいつでも見れますよ。

皆さまどうぞお越しくださいませ。