NPO法人 おかえりblog

こんにちは(*^^*)
今日も暑いですね


先月、リニューアルオープンした「life café」。
いつでも気軽に立ち寄れる居場所の一つになるといいなと思っています。


今日は午後から、その「life café」に来てくれた人と何かおいしいものを作ろうと考えていたところ…吉野山にあるお店で購入したわらび餅粉を発見わらび餅を作ってみることになりました＼(^o^)／

鍋に、わらび餅粉と水を入れてかき混ぜていきます。
「ほんまにわらび餅になる？」と半信半疑の様子。










はじめは水っぽかったわらび餅も、根気よく混ぜ続けていくうちに混ぜるのが重たく感じるようになり、透明になって完成しました。（喜びすぎて、この後きな粉をまぶして盛りつけたのですが、写真を撮り忘れてしまいました）

大量にできたわらび餅は、事務所にいたスタッフたちにも配って、楽しいティータイムを過ごしました(*´▽｀*)



「life café」では、ゆっくりまったりしたり、窓側の席で本を読んだり、お話ししたり…思い思いに過ごしてもらえるといいなぁと思っています。

その他にも、「おかえりファーム」で収穫した野菜たちを使った「life café」de ごはんをしたり、「kitchen fuu」で米粉パンやアイシングクッキー、気になる料理やお菓子などを作ったり…ゆったりとした空間の中で、さまざまなことを一緒に楽しんでいけるといいなぁ。


来てくれてありがとう。またね(^^)/


ふみ