NPO法人 おかえりblog

こんにちは(*^^*)
今日のお昼頃、とってもきれいな青空でしたね


昨日のブログでも少しお話ししていましたが、「食からのアプローチ」ができるよう準備を進めています。

里親家庭や児童養護施設などを巣立ち、一人暮らしをしている人と関わる中で、仕事や学校と生活を両立していると食事の優先順位が低くなる、自炊した方がいいと思うけどなかなかできない…などという話を聞くことがあります。中には、体調を崩してしまうという人も…。

そこで、「食」という切り口から何かできることはないかなと準備を進めています。
食に関しての知識を伝えることはもちろん、「life café」（居場所）にて身体に良いものを食べながら、ほっこりしてもらえるといいなと思っています。


以前より、ニーズに合わせて、買い物をするところから料理を作ってみたり、一つの食材からいくつもの料理を作ってみたり、一から料理することが難しい人にはスーパーなどの総菜をいかにボリュームアップできるか、野菜を摂れるかをやってみたり…いろいろと工夫してやってみたものの、そもそも料理を作るパワーがない。時間がない、そんな声を聴くことがありました。

その声を聴いたときに、「life café」に来た人に身体に良いものを食べてもらえるようにしたいと思うようになりました。 “「life café」でご飯を食べたらなんか元気になる” そんなことを思ってもらえるといいな。そしてその中で料理に興味をもった人がいれば、一緒に作るなどできたらいいな。

その思いから、昨年から身体に良さそうなもの、ピンと来たもの…今のところ、「米粉パン」「アイシングクッキー（野菜パウダー使用）」「薬膳」「糀料理」を学んでいます。




何をするにも身体が資本。
できることから、一つずつやっていきたいと思っています。



ふみ