NPO法人 おかえりblog

こんにちは(*^^*)
今日は節分。朝、「Cheerful」の子が「今日の晩ご飯は恵方巻やんな」とうれしそうに話していました(*´▽｀*)　


さて、１月２７日（土）に「令和５年度　奈良県児童養護施設協議会　自立生活支援研修会（公益財団法人　森田記念福祉財団助成事業）」が開催されました。

*自立生活支援研修会とは：県内の児童養護施設で暮らす高校３年生を対象に、児童養護施設を巣立ったあとに困らないように、そして安心して巣立っていけるように様々なスキルを学ぶことを目的とした研修会です。

今年度も「おかえり」は事務局を務めさせていただいております。



第４回目となった今回は、三重県名張市にある「湯元 赤目山水園」さまにて、湯元赤目山水園の料理長さまの「和食のテーブルマナー」、「おかえり」の「巣立つときに知っておきたいこと」でした。

社長はじめ従業員の方々が、「テーブルマナー」はもちろん、朝から夕方まで気持ちよく研修会ができるよう丁寧におもてなしをしてくださり、いつもとてもありがたく感じています。



まずは、「おかえり」の「巣立つときに知っておきたいこと」。
スタッフの山�ｱから「自律と自立」のお話を。そして、スタッフの並川から「with」と「RASHIKU」の紹介や相談方法などをご説明しました。

知ってもらうことで、巣立った後に何かあったときに相談できる場所、居場所の一つになっていくといいなぁと思っています。



そして、湯元 赤目山水園の料理長さまによる「和食のテーブルマナー」。

日本料理は、自然の恵みに感謝して伝統野菜の食材の持ち味を生かして料理しているという話がありました。

料理をいただきながら、気持ちよく食事をするためのマナーを学ぶ中で、お箸の取り方や器の戻し方、食べる順番等の意味も教えていただきました。

テーブルマナーまわりの人の迷惑をかけずに気持ちよく食事をすることがマナーの原則であることも最後に伝えてくださいました。





内容の詰まった研修会。
次回は２月９日（金）「着こなしセミナー」「身だしなみ講座」を開催します。


皆さんとともに学びながら、つながりを作っていきたいと思います(*^^)v



ふみ