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☆シキホール笑顔プロジェクト モリンガ収穫体験実施 [2021年09月26日(Sun)]

令和3年9月26日(日)11:00〜
佐伯市弥生町井崎のとある畑にて


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一般参加者6名とスタッフ3名で、プロジェクトに欠かせない「モリンガ」収穫体験を行いました。
今年は約200本の苗を植えてから3ヶ月、10本くらいが約3m高さまで成長しました。
大分市内でモリンガを植えている方や、海外でモリンガを見た方や、人権福祉事務所勤務の方など、バラエティに富んだ参加者の皆さんは、プロジェクトの経緯やモリンガ茶の作製の仕方などの説明を受けた後、さっそくモリンガの枝の収穫に向かいました。


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同じ種、同じ苗、同じ時期に植えても、みんな3m高さになるわけではなく、2mや1mまでしか伸びていないモリンガの成長は不思議。

葉を洗い、天日干しもしくはレンジで乾燥させた後、お茶として飲むことができます。
枝を取り除く作業はちょっと大変ですが、がんばっていきましょう!


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先に作った”モリンガ茶”と、モリンガシフォンケーキのプレゼントもあり、満足してくれたようです。


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きっと、また、来年!


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 山Pi
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