今年も東京で白山市を紹介するイベント「いいとこ白山 自然と文化と発酵街道」を開催致します。https://100mangokushop.jp/event/shop/2992/
日本三名山の一つである霊峰白山｡
山頂から流れ出す手取川が日本海に注ぎ､その広大な地を有するのが白山市です｡清らかな水､肥沃な大地の恵みは､｢加賀の菊酒｣､味噌､醤油､酢､こうじなどの発酵文化の礎となり､先人の知恵を受け継いだ多種多様な発酵食品が今に息づいています｡
このイベントでは、白山市内5酒造のお酒、ふぐの卵巣の糠漬、もち、大根寿司、味噌など白山市産の特産品を販売するほか、伝統工芸品（牛首紬、加賀獅子頭、ひのき細工など）の販売もあります。
また、アンケートにご協力いただいた方には、白山市のオリジナルグッズや、特産品などのプレゼントもご用意しています。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
※1月22日（土）・1月23日（日）に予定しておりました白山市の酒造5蔵の日本酒飲み比べは、東京都においてまん延防止措置が適用されることに伴い、中止といたします。
日 程：2022年1月20日（木）〜26日（水）
時 間：10：30〜19：00
会 場：石川県アンテナショップ いしかわ百万石物語・江戸本店
東京都中央区銀座2-2-18 TH銀座ビル https://100mangokushop.jp/access/
TEL：03-5579-5890
●牛首紬
https://hakusan-koubou.jp/rekishi.html?fbclid=IwAR3Df5ZaJoQFZMk44-h_4cMM_JFylRxNhHiBw1P48A7wWUHLxqfw_oRXJa8
●加賀獅子頭
知田工房 https://www.chidakoubou.com/
●白山市 海から山まで発酵街道
https://www.city.hakusan.lg.jp/sangyoubu/chisanchisyou/event/fermentation/brand/fermentation_highway_2.html
●白山市は、石川県金沢市のお隣、「住みよさランキング2019」の全国1位になりました。
日本海から2702メートルの白山まで多様な自然を有し隣接する金沢への通勤も便利なことからベッドタウン化しています。詳しくは東洋経済オンラインをご覧ください。https://toyokeizai.net/articles/-/286576
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