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2022年03月26日

原材料となるもち米はグルテンフリー食材。雪国の食文化「寒仕込みおかき」

津南マミーズ 寒仕込みおかき.png
オンラインショップ【里の物語】
原材料となるもち米はグルテンフリー食材。雪国の食文化「寒仕込みおかき」


 長野県との県境に位置する日本有数の豪雪地新潟県津南町。地元農家の女性グループ「津南マミーズ」が製造販売する「寒仕込みおかき」がちょっとした話題です。
 2021年の12月中旬、料理研究家の土井善晴さんが「寒仕込みおかき」をネットで知り、旅雑誌の取材で現地を訪問。記事が掲載されたことで「里の物語オンラインショップ」での注文が増えました。
 素朴でどこか懐かしい「寒仕込みおかき」は、塩、醤油、カレー味の3種類。原材料となる乾燥餅は寒さ深まる1月から2月にかけて仕込む寒仕込み製法。この時期に餅をつき、伸ばして、室内の板の間で1カ月ほど乾燥させることでカビの発生を抑え、保存料を使わなくても1年近く保存が効き、それによって年中素材の旨味を味わうことができる雪国の食文化です。
 お米のトップ銘柄コシヒカリの特産地でもある津南町。原材料となる「こがねもち」は津南マミーズのメンバーが減農薬で栽培したものを使用しています。
 「こがねもち」のおいしさを引き出すため、化学調味料に頼らず素材の持ち味を生かした味付けを心がけ、使用済みの油は使いまわしせず処分し常に新しい油で揚げることにこだわっています。新しい油で揚げたおかきは、保存力もアップし、軽やかサクサクの食感で、胃にもたれることも無く、いくらでも食べられるおいしさです。また、原材料となるもち米はグルテンフリー食材。グルテンを気にする方にも喜んで頂けるスナック菓子です。
https://satomono.com/?pid=131482773

Tsunan, Niigata prefecture is a town bordering Nagano prefecture and has one of the highest annual snowfalls in Japan. Here, the okaki (rice crackers) made by a farming group of women, Tsunan Mammy’s, is buzzing.
Last mid-December, after learning of kanjikomi okaki on the net, chef and food consultant Yoshiharu Doi visited the group for an interview for a travel magazine. Because of the article in the magazine, orders started to roll in to Sato no Mono’s online shop.
This “Kanjikomi” okaki rice crackers come in three flavors, slightly salted, soy sauce and curry. Each flavor has a taste that brings back memories of the good old times. The ingredients for Kankikomi okaki rice crackers is rice cakes that are naturally dried. From January to February, in the midst of winter, preparation takes place. They pound rice to make rice cakes and on boards placed indoors, the rice cakes slowly dry. so that without the use of preservatives rice cakes can be stored for almost one year. The kanjikomi process allows snow countries to enjoy the umami of natural ingredients throughout the year.
Tsunan is a special rice producing area for the top brand, Koshihikari. The “kogane mochi” rice used in the okaki rice crackers is rice cultivated with a reduced amount of agricultural chemicals. To bring out the natural flavors, artificial flavoring is not used and the oil used to deep fry the okaki rice crackers is not reused and changed on a daily basis. Cooking oils are fragile and oxidation begins as soon as it is exposed to oxygen, heat or moisture. These okaki are long lasting, light and crispy and do not weigh heavily in your stomach. Also, okaki is gluten-free as it is made with rice. Though mochigome rice is called glutionous rice it is in fact naturally gluten-free.



参考 
農林水産省 aff(あふ)最新号 広がる米の可能性 カラダにやさしい「米粉」の魅力
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2011/spe1_03.html



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posted by オーライ!ニッポン会議 at 00:00| 日本のふるさと

2022年03月16日

(予告)第27回全国棚田(千枚田)サミット 令和4年に滋賀県高島市で開催!!

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(予告)第27回全国棚田(千枚田)サミット 令和4年に滋賀県高島市で開催!!

全国の棚田関係者が集まり、棚田保全活動に関する情報交換、
最新の事例発表を行う棚田サミットが3年ぶりに開催されます。
滋賀県の開催では初めて。
近畿圏では2013年の和歌山県有田川町での開催以来9年ぶり。

前回、2019年の山口県長門市開催では、
約600名が参加し棚田の担い手としての関係人口にも着目、
棚田ビジネス、後世に伝えるための方策などの議論や情報交換の他に、
農業がしたくなるようなおオシャレな農作業着の開発・提案の
ファッションショー、さらに現地見学会も開催されました。

【第27回全国棚田(千枚田)サミット】
 日程:令和4年10月1日(土)〜10月2日(日)
 会場:滋賀県高島市
 高島市のWEBサイト
 http://www.city.takashima.lg.jp/www/contents/1630565098336/index.html

日本の原風景である「棚田」は、食料生産の場のみではなく、
水源の涵養、自然災害の防止などを通して、地域内のみならず、
多くの人々の暮らしを支える国民的財産です。

しかし、現在、多くの棚田地域では、高齢化や人口減少に伴い、
耕作放棄地の増大や担い手不足が深刻化するなど様々な課題に直面しています。

近年、人々の生活様式が多様化し、
棚田を含む中山間地域への関心が高まる中、
より多くの人々が「棚田」の有する多面的機能への関心を高め、
棚田の魅力を再発見し、美しいふるさとの風景を次世代につなぐ契機とするため、
令和4年に第27回全国棚田(千枚田)サミットを滋賀県高島市で開催します。

●これまでの棚田サミット開催地
全国棚田(千枚田)連絡協議会
(開催状況のPDFファイルあり)
https://tanada-japan.com/tanadasummit/

1995年 第1回  高知県 梼原市
1996年 第2回  佐賀県 西有田町(現 有田町)
1997年 第3回  長野県 更埴市(現 千曲市)
1998年 第4回  新潟県 安塚町(現 上越市)
1999年 第5回  三重県 紀和町(現 熊野市)
2000年 第6回  福岡県 星野村(現 八女市)
               浮羽町(現 うきわ市)
2001年 第7回  石川県 輪島市
2002年 第8回  千葉県 鴨川市
2003年 第9回  岐阜県 恵那市
2004年 第10回  佐賀県 相知町(現 唐津市)
2005年 第11回 愛知県 鳳来町(現 新城市)
2006年 第12回 宮崎県 日南市
2007年 第13回 栃木県 茂木町
2008年 第14回 長崎県 雲仙市、長崎市
2009年 第15回 新潟県 十日町市
2010年 第16回 静岡県 松崎町
2011年 第17回 徳島県 上勝町
2012年 第18回 熊本県 山都町
2013年 第19回 和歌山県 有田川町
2014年 第20回 山形県 上山市
2015年 第21回 佐賀県 玄海町
2016年 第22回 新潟県 佐渡市
2017年 第23回 長崎県 波佐見町
2018年 第24回 長野県 小谷村
2019年 第25回 山口県 長門市
2020年 第26回 山形県 大蔵村(新型コロナウイルス感染症により延期後、中止)
2022年 第27回 滋賀県 高島市

棚田は、急傾斜地等による農業生産には大変厳しい環境にあるものの、
都市との交流や日本の原風景などの優れたコンテンツを作る可能性を秘めています。
これまでの棚田オーナー制度から、テレワークや二地域居住さらに、青少年の教育的な資源にも
大きな期待を寄せられており、政府においても各省連携してさまざまな政策により
支援を展開しています。より多くの国民の皆さんに興味をもっていただき、さまざまな形で
棚田・棚田に関係する文化の次世代への継承への協力を得ようとしています。

●棚田地域振興に関する説明書(わかりやすい解説版)
 https://www.chisou.go.jp/tiiki/tanada/pdf/tanadachiikisinshinkouhou_pamphlet.pdf
●令和4年度棚田地域振興関連予算概算決定詳細(PDF/13,728KB)
 https://www.chisou.go.jp/tiiki/tanada/pdf/R4_tanada_gaisankettei_syosai.pdf
●棚田地域振興に関する説明書(わかりやすい解説版)03-16-202201.jpg

また、民間企業のサイトでも棚田に関する情報発信が見られます。
日本の棚田の総面積は、13.8万ha、ブロック別では、中国地方が43%を占め、続いて九州19%、北陸14%、近畿8%、東北6%、関東5%、四国3%、東海2%となています。
個所数では、54千個所(2005年農林業センサス)あります。
棚田には、見えない価値も多々あるとされそのことから棚田の多面的機能と良く呼ばれています。

▲棚田は日本のピラミッド?命をつないできた田んぼのひみつ
 https://www.honda.co.jp/kids/explore/rice-terraces/
▲棚田と人をつなぎ、風景を未来に残す――葉山から全国の棚田へ広がる「棚田アイス」の取り組みとは?
 https://www.sustainablebrands.jp/article/story/detail/1203001_1534.html
▲おいしい棚田のアイス
 https://www.beatice.jp/
▲里山アセットマネジメント
 http://blog.livedoor.jp/matunoyma_sato/archives/51744001.html
 農家民宿「トロノキハウス」 http://toronoki.com/
▲棚田ネットワーク×良品計画 思いをつなげて、棚田を守る。
 https://ryohin-keikaku.jp/csr/donation/dialog_035-01.html
▲「見えない価値」を評価する(非市場的な価値) 東京農業大学
 https://www.nodai.ac.jp/research/teacher-column/0214/


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posted by オーライ!ニッポン会議 at 13:37| 日本のふるさと

2022年03月07日

田舎暮らしを気軽に体験できる。新着!【農家民宿】

農家民宿 (2).jpg
田舎暮らしを気軽に体験できる。新着!【農家民宿】

まちむら交流きこう(一財 都市農山漁村交流活性化機構)が運営する日本全国の農山漁村の旬の魅力を伝える総合情報サイト「里の物語」は、緑豊かな農山漁村地域の自然や文化と人々との交流ができる施設や体験の情報を提供しています。
本サイトに、新たに登録(2022年2月)した農林漁業体験民宿の2軒を紹介します。
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1.築100年以上の古民家を改修した農家民宿
  KINAIE 090-1970-2595
  〒879-0501 大分県宇佐市麻生5485
  築100年以上の古民家を改修した宿で、宿名『KINAIE』は、
  宇佐市の方言「来ないえ(おいで)」と「来な家→お家に遊びにおいで」という意味から
  命名しました。
  元々整体業を営んでおり、ヘルシーツーリズムとグリーン・ツーリズムを合わせた
  新しい宿泊システムで行っています。食事は、“麹”を使った料理で共同調理が基本です。

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2.本物の農家で味わう宿泊体験
  月夜野 いろり庵 080-6547-7700
  〒379-1314 群馬県利根郡みなかみ町下津1123
  里の物語 https://satomono.jp/farm-stay-inn/10449/29725/

  利根川源流の町・群馬県みなかみ町の月夜野地区で、築70年の養蚕農家を
  リフォームした家で農家暮らし体験を提供。
  本物の農家の家で過ごす宿泊体験は、1日1組(4名様)限定。
  テレビ朝日「人生の楽園」でも紹介されました。
  
  テレビ朝日「人生の楽園」2022年2月5日放送
  群馬・みなかみ町〜囲炉裏の宿 ふるさと慕情〜
  https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen//contents/backnumber/0300/

★農林漁業体験民宿の登録制度とは、
  平成6年に制定された「農山漁村余暇法(略称)」に基づき、
  日本におけるグリーン・ツーリズムの拠点として農林漁業・農山漁村文化等の体験を
  提供できる宿泊施設(農林漁業体験民宿)を登録する制度です。
  まちむら交流きこうは、農林水産大臣の定める登録実施機関として、
  農林漁業体験民宿業者に係る登録業務を実施しています
 (令和4年1月末現在:全国300軒以上)。
  https://www.kouryu.or.jp/farm-stay-inn/

★登録基準
 @ 農山漁村滞在型余暇活動に必要な役務(農林漁業・農山漁村文化等の体験)を
   提供できること
 A 利用者の生命又は身体について損害が生じた場合、その損害をてん補する
   保険契約又は共済契約を締結していること
 B 地域の農林漁業者と調和が図られていること


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posted by オーライ!ニッポン会議 at 13:22| 日本のふるさと

2022年01月21日

今年も東京で白山市を紹介するイベント「いいとこ白山 自然と文化と発酵街道」を開催致します。2022年1月20日(木)〜26日(水)

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今年も東京で白山市を紹介するイベント「いいとこ白山 自然と文化と発酵街道」を開催致します。https://100mangokushop.jp/event/shop/2992/

日本三名山の一つである霊峰白山。
山頂から流れ出す手取川が日本海に注ぎ、その広大な地を有するのが白山市です。清らかな水、肥沃な大地の恵みは、「加賀の菊酒」、味噌、醤油、酢、こうじなどの発酵文化の礎となり、先人の知恵を受け継いだ多種多様な発酵食品が今に息づいています。

このイベントでは、白山市内5酒造のお酒、ふぐの卵巣の糠漬、もち、大根寿司、味噌など白山市産の特産品を販売するほか、伝統工芸品(牛首紬、加賀獅子頭、ひのき細工など)の販売もあります。
また、アンケートにご協力いただいた方には、白山市のオリジナルグッズや、特産品などのプレゼントもご用意しています。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。


※1月22日(土)・1月23日(日)に予定しておりました白山市の酒造5蔵の日本酒飲み比べは、東京都においてまん延防止措置が適用されることに伴い、中止といたします。

日 程:2022年1月20日(木)〜26日(水)
時 間:10:30〜19:00
会 場:石川県アンテナショップ いしかわ百万石物語・江戸本店
    東京都中央区銀座2-2-18 TH銀座ビル https://100mangokushop.jp/access/
    TEL:03-5579-5890 

●牛首紬
https://hakusan-koubou.jp/rekishi.html?fbclid=IwAR3Df5ZaJoQFZMk44-h_4cMM_JFylRxNhHiBw1P48A7wWUHLxqfw_oRXJa8

●加賀獅子頭
 知田工房 https://www.chidakoubou.com/

●白山市 海から山まで発酵街道
https://www.city.hakusan.lg.jp/sangyoubu/chisanchisyou/event/fermentation/brand/fermentation_highway_2.html

●白山市は、石川県金沢市のお隣、「住みよさランキング2019」の全国1位になりました。
日本海から2702メートルの白山まで多様な自然を有し隣接する金沢への通勤も便利なことからベッドタウン化しています。詳しくは東洋経済オンラインをご覧ください。https://toyokeizai.net/articles/-/286576

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posted by オーライ!ニッポン会議 at 11:11| 日本のふるさと

2022年01月14日

古民家の宿、採れたとの野菜や魚など地域ならではの食材による料理や郷土食を楽しみながらリフレッシュできる農家民宿。「里の物語」特選『農家民宿特集』

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「里の物語」特選『農家民宿特集』

地球が狭く感じるようになり、テレビやはネットで
世界中の景色、映像、ニュースが入手できるようになりましたが、
自ら訪ねて、見て、歩いて、聞いて、食べて、感じたことは、
ちょっとしたハプニングも含めて、
自分の人生に豊かな経験をもたらしてくれます。

古民家の宿、採れたとの野菜や魚など地域ならではの食材による料理や
郷土食を楽しみながらリフレッシュできる農家民宿。
(一財)都市農山漁村交流活性化機構WEBサイト「里のものがたり」から
リストアップした農家民宿を紹介します。

コロナ禍が落ち着き、過ごしやすい季節になったら
農山漁村にのんびり旅をしてみましょう。

なお、農林漁家民宿に宿泊する際は、
次のことを予約する際に電話等で確認してください。

1.クレジットカード決済ができるか。

2.アメニティグッズ等
 ホテル・旅館と異なり、浴衣、タオル、歯ブラシ、へアドライアーを
 持参しないといけないケースもあるので、備え付けか確認を。

3.体験活動をする際の服装や足元の装備の確認
 どんな服装で行くのが良いか。相談した方が安心。
 場所や季節によっては防寒対策も必要となる。

4.苦手な食材等の連絡
 苦手な食材等がある人は、事前に連絡しておいた方が良い。
 最近は、ビーガンに対応した宿もある。

5.お酒について
 お酒を置いていない宿もあるので、お酒を楽しみたい方は、
 宿に用意があるか、または持ち込みが可能かを確認しておこう。

6.農林漁家の暮らしを体験
 宿が農林漁家を営むこともあるので、行き届いたサービスを期待するよりも、
 農林漁家や農村のあるがままの家庭を親戚のように訪問する感じで、
 家族とのふれあいも体験の一つとして楽しんでください。


●印は、小学館発行の「女性セブン」1月5日発売(1月20・27日)号に、
 紹介された農家民宿!!

【県・市区町村 宿名 Tel URL 特長】

1 秋田県仙北市『農家民宿 泰山堂』0187-47-3103
  https://satomono.jp/farm-stay-inn/05215/22913/

 ヒバのお風呂も格別。2階は和室2部屋、シングルベッド1室。
 お掃除の行き届いたお部屋は気持ちよい。おかあさんが料理し、おとうさんが振舞う
 息の合ったおもてなしに心温まる宿。角館の武家屋敷まで車で約10分、田沢湖まで約20分。

●2 神奈川県小田原市『海人の家民宿くやま』0465-23-7455
   https://satomono.jp/farm-stay-inn/14206/25999/

  移住した若夫婦(ご主人が漁師) 漁師になりたかったご主人と、
  民宿をやりたかった奥様の夢を叶えた宿。漁師のご主人が毎朝相模湾で
  捕ってきた季節の様々な魚を奥様が料理して食卓に並びます。
  なかなか味わえない珍しい魚も。
  1室のみの民宿なのでアットホームな時間が過ごせる。

3 新潟県長岡市『農家民宿山古志百姓や三太夫』 0258-59-2386    
  https://satomono.jp/farm-stay-inn/15202/21205/

  地場産にこだわった旬の素材による田舎料理でおもてなし
  春は山菜、秋のキノコや丹精込めて育てた野菜、山古志の土と水と空気が育んだ
  コシヒカリ(はざかけ米)を中心とした田舎料理が宿の自慢。
  おしゃべり大好きな明るい女将との囲炉裏を囲んでの語らいも、
  三太夫ならではの楽しみ。

●4 新潟県上越市『農家民宿うしだ屋』050-3699-1516
   https://satomono.jp/farm-stay-inn/15222/25766/

  移住した若夫婦(米農家)自家製のコシヒカリやお味噌はもちろん、
  なるべく自家製・地場産の「いまが旬」の食材 を使用したお食事をご提供。
  季節によっては、ゲストの皆さまに収穫していただいたお野菜や山菜が食卓に上がるかも。
  旅館のような ""豪華さ"" は無いが、こころを込めてお作りするこの土地ならではの
  お食事を、美味しい地酒と。"

5 石川県能登町『春蘭の宿』0768-67-2541
  https://satomono.jp/farm-stay-inn/17463/20663/

  古民家 春蘭の里には47軒の農家民宿があり、各民宿が心を込めて作った料理を
  輪島漆器でいただき、季節の体験などを提供してくれる。その中の一つが「春蘭の宿」。
  室内は漆塗りだらけ、立派なご仏壇にまず驚く。座敷のいろりで春蘭茶をいただき、
  ひと息。お風呂は石風呂。ここ能登町宮地の季節の山菜、川魚をいろりで焼きを。

6 長野県飯田市『農家民宿ふれあい農園おおた』 0265-59-2616   
  https://satomono.jp/farm-stay-inn/20205/21196/

  ブランド柿として名高い市田柿(干し柿)やりんご、なしなどの果物を中心とする農産地、
  近年は、体験型教育旅行やグリーン・ツーリズム、エコツーリズムの取組みなども
  全国から注目、食には、地元の川魚、いくちゃんの家庭菜園で育てた野菜、
  自家製のどぶろく(特区で許可を取っています)などが囲炉裏端に並びます。
  料理とどぶろくに加えて、手作りの大型ひのき風呂と大型水車も自慢。

●7 長野県伊那市『蔵の宿みらい塾』0265-98-2168
   https://satomono.jp/farm-stay-inn/20209/21183/

  元はりんどうやアルストロメリアを栽培する専業農家、
  15年前に築100年の母屋と2棟の土蔵を改築し農家民宿を開業。
 「夢ゆり草」、「山ぼうし」と名付けられた蔵は築約130年。
  夕食は囲炉裏を囲んで。田んぼで実った米、畑で収穫した野菜、
  山から採ってきた山菜など、その時々の旬の素材を使った素朴な田舎料理が
  目にも鮮やか。お膳の上に所狭しと並べられる。
  焼き物は囲炉裏でじっくり焼き上げるので、ひと味違う「うまみ」


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8 長野県天龍村『山の宿 加満屋』 0260-32-2244
  https://satomono.jp/farm-stay-inn/20413/20323/

  天竜川沿いの山に張り付くように巡らされたくねり道を通り、
  天竜の緩やかな流れを見下ろす高台の傾斜地に佇む古民家の宿。
  食事を楽しみに宿を訪れる人がいる料理は夕食は山菜の天ぷらや
  南信州牛のすき焼きなど新鮮な地の食材を厳選して提供。
  特に南信州牛は生産量が少なくなかなか口に入らない幻の肉、
  霜降りの度合いがとてもきめ細やかで、風味、食感ともに申し分なし。
  春、秋のシーズンには山菜、松茸など野趣豊かな食材も味わえる。
  加満屋の自慢は薪で焚くお風呂

9 三重県大紀町『古道の宿 上野屋』 0260-32-2244
  https://satomono.jp/farm-stay-inn/24471/644/

  古民家 三重県がいかに豊かなところか知ってもらいたいと、
  野菜、魚介類、肉などはすべて地場のものにこだわります。
  特に解禁時期には、目の前の大内川で獲れた鮎が食卓に上ることも。
  訪れた方に三重の良さを知ってもらうためには、
  自分達ももっともっと三重のことに詳しくならねばと、
  日々良質な食材とそれを活かす調理法を模索する。

10 京都府美山町『民宿 久や』 0771-77-0550
   https://satomono.jp/farm-stay-inn/26213/20651/

   古民家は築130年以上の入母屋造りの内部は囲炉裏を切った板張りの広間、
   黒光りした太い天井の柱、神棚、掛け時計とまるで昔にタイムスリップしたよう。
   名物の鶏すきを味わいながら茅葺き古民家での宿泊体験ができる。

11 岡山県高梁市『元仲田邸くらやしき』 0866-29-2118
   https://satomono.jp/farm-stay-inn/33209/25681/

   古民家、岡山県高梁市の北西部、標高350mのさわやかな高原地帯に広がる農山村が、
   備中宇治・彩りの山里です。集落のほぼ中央を流れる清流島木川の周辺には
   赤松の林が茂り、訪れる人々を豊かな四季の自然と美味しい空気が温かく出迎えてくれる。

●12 佐賀県佐賀市『農家民宿 具座』 0952-56-2649
    https://satomono.jp/farm-stay-inn/41201/25756/

    築80年の納屋と牛舎を改築し、平成18年2月に開業した佐賀県で第1号の
    規制緩和型農家民宿。囲炉裏にかまど、お風呂は五右衛門風呂と昔懐かしい
    雰囲気のある宿で、心も身体もリフレッシュできる。

13 大分県宇佐市『百年乃家ときえだ』 0978-44-0811
    https://satomono.jp/farm-stay-inn/44211/23486/

   明治28年建築の母屋と200年前に建てられた米蔵を平成18年に改築した
   1日1組限定の農家民宿です。
   田舎の親戚をコンセプトに家族全員でのおもてなしに努め、
   自家製の野菜をお客様と一緒に収穫し、調理を行うのを基本としています。
   米と野菜農家であり、食材の9割は自家製。

●14 熊本県産山村『産山民宿 山の里』 0967-25-2253
    https://satomono.jp/farm-stay-inn/43425/22039/

    肉牛家、九州の名峰「阿蘇」「九重」「祖母」の3つの山々を一望できる高原、
    赤牛の群れる草原、池山水源などの豊かな湧き水、8月から10月にかけて
    瑠璃色の花を咲かせるきく科の多年草「ヒゴダイ」などが村の自慢。
    阿蘇北外輪と九重連山に囲まれた熊本県産山村にある築170年の茅葺き屋根の宿。
    自家牧場の元気な「あか牛」肉料理、ステ−キ、焼き肉が人気、一度食べたら、
    忘れられなーいョ!

興味をもったら、リンク先の里の物語のサイトに詳細がありますので、ぜひご覧ください。
里の物語には、上記で紹介した以外にも農家民宿を紹介しています。
全部で、105軒の宿が掲載されています。
農家レストランは100軒、農産物直売所は2012軒、廃校を活用した交流施設は121軒
https://satomono.jp/

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posted by オーライ!ニッポン会議 at 10:17| 日本のふるさと

2022年01月06日

『「農家、牧場、漁師」の宿に泊まろう』特集です。

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小学館発行の「女性セブン」1月5日発売(1月20・27日)号に、当機構WEBサイト「里のものがたり」掲載の農家民宿が紹介されました!!
https://www.shogakukan.co.jp/magazines/series/082000

P161からP167、見開き6ページの『「農家、牧場、漁師」の宿に泊まろう』特集です。

掲載されたのは、全国全11軒、里の物語からは、以下の6軒が紹介されました。

〇P162〜163:『農泊ってこんなに面白い!』
 ・農家民宿 うしだや(新潟県上越市)
  https://satomono.jp/farm-stay-inn/15222/25766/

〇P164〜165:『牧場に泊まって動物たちとの暮らしをリアル体験!』
・蔵の宿 みらい塾(長野県伊那市)https://satomono.jp/farm-stay-inn/20209/21183/
・農家民宿 具座(佐賀県佐賀市)https://satomono.jp/farm-stay-inn/41201/25756/
・民宿 山の里(熊本県産山村)https://satomono.jp/farm-stay-inn/43425/22039/

〇P166〜167:『漁家民宿で海の恵みを味わおう』
・民宿 くやま(神奈川県小田原市)https://satomono.jp/farm-stay-inn/14206/25999/
です。

★そして、当機構担当からの「宿泊のススメ6箇条」と「里の物語」のURLも。
 https://satomono.jp/

ご関心ある方は、本屋さんか下記のサイトから。
https://www.shogakukan.co.jp/magazines/series/082000

里の物語のアクセスも農家民宿を中心に伸びています。そろそろソロキャンプの次は農家民宿でしょうか。

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2021年12月01日

募集中:「未来に残したい草原の里100選」12月15日締切

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募集中:「未来に残したい草原の里100選」12月15日締切

オーライ!ニッポン会議代表 養老 孟司代表が審査委員を務めている草原の里100選が
応募者を募集中です。

人と自然の関わりの中、「草原の里」で培われてきた知識や技術、人々の想いを共有し、次世代へ受け継ぐため、国内に残されている「草原の里」を選定する事業です。
自薦・他薦を問わず、応募できます。
ぜひとも積極的に応募していただくとともに、関係機関への案内や呼びかけへのご協力をお願いいたします。
選考委員長の湯本貴和先生は、草原が失われることは、草原性の動植物が絶滅の危機に瀕するだけでなく、草原に関する地域の歴史や文化、人々の記憶や知恵、絆までが失われてしまうことを意味します。
「草原の里100選」は、それぞれの地域が草原を生かした地域づくりを競い合い、その輝かしい成果を顕彰する場ではなく、むしろ共通の課題を抱える地域が互いの実践やアイデアを学び合い、共に未来へ進んでいくための仲間探しの場でありたいと思います。とメッセージしています。

■「未来に残したい草原の里100選」の詳細は、http://sato.sogen-net.jp/
■主催:全国草原の里市町村連絡協議会(会長 太田長八 静岡県東伊豆町長)
■後援:環境省、静岡県、公益財団法人日本自然保護協会
一般社団法人日本茅葺き文化協会、一般社団法人 全国草原再生ネットワーク
■選定対象となる「草原の里」
 対象となる「草原の里」は、応募時点で実際に草原が存在している地域に限ります。
 たとえば、
 ・伝統的な利用や管理を受け継ぎ、続けている
 ・草原からの恵みが、地域の食生活を豊にしている
 ・少子高齢化や人口減少など、日本の社会課題の解決に草原での取組が関わっている
 ・草原があることが地域の魅力となり、住む人も訪れる人も幸せになっている
 ・草原での営みが、地域間のつながりを生み出している
 ・新たな技術で草原の価値や管理を向上させている

■応募対象者
 日本国内に拠点を置き、草原と関わっている民間団体や個人、
 または地方自治体が応募いただけます。
 民間団体や個人が応募する場合には、地方公共団体の推薦を得た上でご応募ください。
 法人格の有無や、営利・非営利(NPO等)の形態を問いません。
 但し、公序良俗に反する等、社会通念上不適切な団体は除きます。

■応募締切:2021年12月15日(水)15時必着
■一次審査:2021年12月15日(水)〜
■最終選考:2022年2月〜3月
■結果通知:2022年4月
■表彰式の準備
 ・現地取材、追加書類の提出等
■表彰式・シンポジウム:2022年秋
■応募要領 http://sato.sogen-net.jp/application/requirements/#4kk
■お問い合わせ
 全国草原の里市町村連絡協議会 事務局
 E-mail:sogen100@sogen-net.jp
 〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取3354 東伊豆町 企画調整課
 TEL:0557-95-6202
■選考委員:
 安藤邦廣(里山建築研究所主宰)
 太田長八(静岡県東伊豆町長・全国草原の里市町村連絡協議会会長)
 高橋佳孝(一般社団法人 全国草原再生ネットワーク代表理事)
 長沢裕 (タレント・日本環境教育フォーラム理事)
 町田怜子(東京農業大学地域創成科学科准教授)
 湯本貴和(選考委員長・京都大学霊長類研究所教授/所長)
 養老孟司(東京大学名誉教授)

■草原の里100選とは

かつて日本の暮らしは、草原によって支えられてきました。
茅を使った建築物は縄文時代から使われはじめ、農耕が始まれば、物資の運搬や耕作などの使役を担った草原は、農耕用の牛馬の飼料、茅葺き屋根の材料、ワラビやセンブリなどの食物や薬草など、多くの恵みをもたらしました。
また、秋の七草を愛で、盆には草花を備えるなど、豊かな心情や文化も醸成してきました。そして生活に必要な草原を維持するため、利用のルールや、山焼きや野焼きなどの技術が、日本各地で生み出され、引き継がれてきました。
しかし、高度経済成長期以降、草原は国土の1%にまで激減しています。
一方、観光資源としての価値が高く、多くの希少動植物が暮らし、さらには水源涵養や二酸化炭素の固定能力が高いなど、新たな価値が見直されています。
また、草原のある里で育まれてきた「過去のものと思われていた」技術や知恵こそが、これからの持続可能な社会を実現するために欠かせないものであることが分かってきました。
全国に残る草原とその里に光を当て、人と自然の関わりの中、「草原の里」で培われてきた知識や技術、人々の想いを共有し、次世代へ受け継ぐため、「草原の里100選」を選定することとしました。
地域における草原と向き合い方は、地域から草原への働きかけと、草原からのフィードバックの繰り返しによって、経験的に紡がれてきたものです。
人と自然との、長年にわたるやり取りにより、地域に蓄積された知識・意識・技術こそが草原の里が持つ価値です。この価値あるものを「共創資産」と捉えました。
各地の草原の里に残る「共創資産」を日本全体で共有し、活用していくことで、次世代に希望のある自然共生型の社会をつくることが「未来に残したい草原の里100選」を選定する目的です。

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2021年11月11日

続報11/20-28「アイランダー2021」参加する団体は82団体(島外団体含む)

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アイランダー2021は11月28日(日)をもって終了しました。
みなさま、ご参加いただき、ありがとうございました!
12月12日(日)までアーカイブでLIVE配信を視聴可能です。
見逃した方はぜひ、ご覧ください!
また、アンケート、離島検定も12月12日(日)まで実施しています。



続報11/20-28「アイランダー2021」参加する団体は82団体(島外団体含む)
今年もオンラインで開催されます。!

今年もアイランダーはオンライン開催!
〜お気に入りの島♡見つけてみませんか〜
令和3年11月9日 国土交通省国土政策局離島振興課 発表資料より

国土交通省は、11月20日(土)〜28日(日)の9日間、
「アイランダー2021」をオンラインにて開催いたします。
https://www.mlit.go.jp/report/press/kokudoseisaku11_hh_000088.html

★「アイランダー」とは、全国の島が一体となって島の持つ自然・歴史・文化・生活などのすばらしさをアピールし、交流人口の拡大、UIJターンの促進を図り、離島地域の活性化に資する目的で行う「離島」と「都市」や「その他地域」との交流事業です。

★このイベントの名称は、島で生活する人、島を愛する人、島の発展を応援する人という意味合いがあり、今年で29回目を迎えます。

<概要>
1.開催日時令和3年11月20日(土)〜28日(日)の9日間

※ オンライン開催の詳細については下記HPのスケジュールをご確認ください。
「アイランダー2021」HP:https://www.i-lander.com

2.主催国土交通省、公益財団法人日本離島センター

3.内容
 ご自宅、お出かけ先から、どこにいてもスマートフォンやパソコン1つで島々の魅力に触れることができます。オンラインならではの交流プログラムやLIVE配信等もあり、まるで島へ出かけているような体験をお届けします。 参加する団体は82団体(島外団体含む)です。
 主な詳細は「アイランダー2021」HP https://www.i-lander.com をご覧ください。

★出展する島(2021年9月末時点での予定)

●北海道:礼文島、利尻島、天売島、焼尻島、奥尻島
●宮城県:江島、出島、田代島、網地島、浦戸諸島(寒風沢島、桂島、野々島、朴島)
●山形県:飛島
●東京都:大島、利島、新島、式根島、神津島、八丈島、青ヶ島、小笠原諸島(父島、母島)
●新潟県:粟島、佐渡島
●石川県:舳倉島
●愛知県:佐久島、篠島、日間賀島
●三重県:鳥羽諸島(神島、答志島、菅島、坂手島)、志摩諸島(渡鹿野島、間崎島)
●滋賀県:沖島
●兵庫県:沼島、家島諸島(男鹿島、家島、坊勢島、西島)
●島根県:隠岐諸島(島後、中ノ島、西ノ島、知夫里島)
●岡山県:笠岡諸島(高島、白石島、北木島、真鍋島、小飛島、大飛島、六島)
●広島県:佐木島、小佐木島、大崎上島、江田島、能美島
●山口県:周防大島諸島(屋代島、沖家室島、情島、浮島、前島、笠佐島)、
     祝島、大津島
●徳島県:伊島、出羽島
●香川県:男木島、塩飽諸島(本島、牛島、広島、手島、小手島)、
     高見島、佐柳島、伊吹島、小豆島、豊島、小豊島、沖之島
●愛媛県:上島諸島(弓削島、佐島、生名島、岩城島、赤穂根島)、
     魚島群島(魚島、高井神島)、
      忽那諸島(安居島、興居島、野忽那島、睦月島、中島、怒和島、津和地島、二神島、釣島)、
      八幡浜大島、九島、関前諸島(岡村島、大下島、小大下島)
●高知県:沖の島、鵜来島
●佐賀県:玄海諸島(高島、神集島、向島、加唐島、松島、馬渡島、小川島)
●長崎県:対馬島、壱岐島、小値賀諸島(小値賀島、斑島、大島、黒島、納島、六島、野崎島)、
     五島列島(中通島、若松島、頭ヶ島、漁生浦島、桐ノ小島、有福島、日島、奈留島、
     前島、久賀島、蕨小島、椛島、福江島、赤島、黄島、黒島、島山島、嵯峨ノ島)、
    平島、江島、松島、田島、高島
●大分県:姫島
●鹿児島県:長島、伊唐島、諸浦島、獅子島、甑島列島(上甑島、中甑島、下甑島)、
       種子島、屋久島、口永良部島、竹島、硫黄島、黒島、
      トカラ列島(口之島、中之島、諏訪之瀬島、平島、悪石島、小宝島、宝島)、
    奄美群島(奄美大島、加計呂麻島、請島、与路島、喜界島、徳之島、沖永良部島、与論島)
●沖縄県:津堅島、伊平屋島、野甫島、久米島、多良間島、渡嘉敷島、渡名喜島、北大東島


1.島に関する交流、体験(オンライン交流、LIVE配信)の追加情報

「看護師サーファーに聞く!種子島移住のすすめ」

全国でも有名なサーフスポットを有する南種子島町。
看護師として勤めているサーファーの方を招いて、移住についていろいろお話を伺います。

〇島根県隠岐諸島西ノ島「西ノ島町の観光名所・特産品の紹介」
隠岐を代表する世界一級の景勝地の摩天崖・通天橋から構成される国賀海岸の紹介から、
島内にある観光ポイントについて紹介します。
また、西ノ島の特産品のイワガキ・アワビ・松葉ガニ・イカなどについて
エピソードを添えて紹介します。

ほかにも
 ・東京都伊豆大島「映像で配信する伊豆大島観光ツアー・椿まつりPR動画」
 ・三重県鳥羽諸島「ゆったり繋がる鳥羽の島」
 ・長崎県対馬島「移住者によるトークショー」
 ・地域航空アライアンス「現地をつなぐ形で航空会社の職員が島の魅力などを紹介」など

配信スケジュールは以下のHPからご覧になれます。
「アイランダー2021」HP http://www.i-lander.com/
もしくはアイランダー2021で検索!

2.『オンラインアイランダー離島学会』(国土交通省離島振興課主催)

 『オンラインアイランダー離島学会』とは・・・
  ・アイランダーをバーチャル空間内で盛り上げるべく
  離島振興課で取り組む一連の企画を総称したもの。
  ・ちょっとアカデミズム(?)を意識して、イベントを企画。

 【機関誌の発行】(アイランダーHP内にて一般公開)
 (主な内容)(仮)
   ・オンラインアイランダー離島学会に寄せて
   ・離島の高校生と大学生の交流イベントに向けた意気込み
   ・島の生活をエンジョイする人々・事務局特派員による報告
    (三重県志摩市間崎島「もやいショップ」の取り組み)
   ・離島検定

 【離島検定】(アイランダーHP内にて一般公開)
  ・離島に関する知識を深めよう!新たな気づきがあるかも。成績優秀者には博士認定。
  ・正解者の中から抽選で離島の特産品が当たる!

 【離島の寄り合い所】(対象:離島関係者、企業。活動状況を機関誌にて報告)
  ・関係人口づくりを目指し、離島関係者と企業がオンライン上でフランクに寄り合い、
   お互いの情報や考えを交流できる場を開設。新しい出会いがあればいいな!

 【しまっちんぐ】(対象:すでに参加を決めている離島、企業。活動状況を機関誌にて報告)
  ・新しい商品開発等を目指し、魅力を活かしたい離島と島の活性化や
   新規事業を検討する企業とが協力してワークショップ等を開催

 【離島の子どもたちへの新たな体験】(非公開。活動状況を機関誌にて報告)
  ・魅力ある高校づくりへの試みの一つとして、今回は、離島の高校生(上島町弓削高校)と
   大学生(三重大学)のオンラインでの交流の場を開設。
   両者に新たな刺激と化学変化を期待!

詳細はこちら「アイランダー2021」https://www.i-lander.com
もしくは「アイランダー2021」で検索!



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posted by オーライ!ニッポン会議 at 15:58| 日本のふるさと

2021年11月09日

2022年度 大田市長期山村留学「第19期生」の募集中!

山村留学生募集11-09-202101.jpg山村留学生募集11-09-202102.jpg

2022年度 大田市長期山村留学「第19期生」の募集中!

募集しているのは、島根県大田市山村留学センター「三瓶こだま学園」、
2022年度の長期山村留学第19期生です。
国立公園三瓶山北麓の北三瓶地区にあるセンターを拠点として、
近隣の大田市立北三瓶小学校・北三瓶中学校に通いながら、
「1年間、勉強も自然体験も全力投球したい子どもたち」の
応募をお待ちしています。

山村留学とは、親元を離れ、1年単位で自然豊かな農山漁村で生活をしながら、
自然体験活動や集団体験活動をとおして、心身の健全育成と子どもの可能性を
引き出す教育実践活動です。

2022年度長期山村留学「第19期生」の募集概要

1.事業主体 運営主体  
  島根県大田市教育委員会(大田市山村留学センター「三瓶こだま学園」)
  企画・指導 公益財団法人育てる会

2.募集基準
  新年度(2022年度)時に、小学3から6年生となる児童または
  中学1・2年生となる生徒で、次の基準を満たす者

  1)心身ともに健康で、北三瓶地区での生活と学校通学を希望し、
    自身が強く山村留学参加を決意していること
  2)現在の学校で通常の学級における教育課程で学んでいること
  3)日常生活が適切に行え、自身はもとより他者を大切にするなど
    基本的な集団生活の規律が守られること
  4)保護者と離れてセンターと受入農家での生活が適切に行えること

3.募集人員  18名(継続生の人数を含む)

4.受入期間  1か年(2022年4月から2023年3月まで)

5.募集締め切り  2021年12月17日(金)

6.必要な費用や説明会、募集要項、手続き、願書等については、下記のサイトをご覧ください。
  島根県大田市政策企画部 政策企画課のページ
  https://www.city.ohda.lg.jp/update_info/5267

7.通学する小・中学校
  大田市立北三瓶小学校 (大田市三瓶町多根イ934)
   https://www.ohda.ed.jp/schools/es/kitasanbe_es/
  大田市立北三瓶中学校 (大田市三瓶町多根イ938‐13)
   https://www.ohda.ed.jp/schools/jhs/kitasanbe_jhs/

8.問い合わせ・願書提出先
  大田市山村留学センター「三瓶こだま学園」2021年度長期山村留学生募集担当
  〒694-0002  島根県大田市山口町山口1,694番地
  TEL 0854-86-0700(平日 8:00から17:30)
  Fax 0854-86-0701(無休)
  E-mail o(スモール・オーです)-sanryu@city.ohda.lg.jp


※ 各地の山村留学については、下記の団体のサイトで紹介しています
  NPO法人全国山村留学協会 
  https://www.sanryukyo.net/new/memberslist/

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posted by オーライ!ニッポン会議 at 16:38| 日本のふるさと

2021年10月27日

陶芸や窯業に興味のある地域おこし協力隊を福岡県東峰村が募集中!

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陶芸や窯業に興味のある地域おこし協力隊を福岡県東峰村が募集中!
(小石原焼伝統産業会館スタッフ)

東峰村(とうほうむら)は、福岡県の中東部に位置し、北は嘉麻市、東は添田町、西は朝倉市、南は大分県日田市に隣接する総面積5,197ha、人口2,000人ほどの山村です。

平成17年3月に小石原村と宝珠山村が合併して誕生した村で、筑後川水系の小石原川及び大肥川の源流に位置し、伝統的工芸品である小石原焼や高取焼があり陶器の里としても 知られています。

農業は、稲作のほか、青梗菜、ほうれん草やトマト、高原野菜などが栽培され、村内には日本の棚田百選「竹棚田」や平成の名水百選「岩屋湧水」、森の巨人たち百選「行者杉」、天然記念物の奇岩群や国指定重要文化財の「岩屋神社本殿」など、日本の原風景に出会える自然豊かな村として「日本で最も美しい村連合」に加盟するなど魅力あふれる地域です。

一方で、人口は年々減少傾向にあり、このままでは地域全体が衰退し地域コミュニティを 維持することが難しくなるおそれがあります。

そこで、地域外の人材を積極的に誘致し、意欲ある都市住民による新しい視点が加わることにより地域の自立と活性化を図るため、小石原焼の販売促進業務等に従事いただける地域おこし協力隊(会計年度任用職員)を1名募集します。

――――――――――――――――――――――――――――――――――――
募集についての詳細は下記のページ
募集要項、応募用紙あり
http://vill.toho-info.com/detail?num=1072
――――――――――――――――――――――――――――――――――――

令和3年度採用 地域おこし協力隊の募集について
陶芸や窯業に興味のある地域おこし協力隊を募集します。
・小石原焼の販売促進業務等支援  (1名)
  <小石原焼伝統産業会館>

募集期間 令和3年10月22日(金)〜 令和3年11月5日(金)

採用予定 令和3年12月1日(予定)

応募方法
下記により応募書類をダウンロードして提出してください。
@「東峰村嘱託職員」応募用紙(様式1)
※応募用紙に最近3カ月以内に撮影した写真を添付してください。
A活動目標レポート(様式2)
B住民票抄本 
なお、提出された書類は、返却しません。

○東峰村役場企画政策課
TEL.0946-72-2311  FAX.0946-72-2038
〒838-1792  福岡県朝倉郡東峰村大字宝珠山6425番地
kikaku@vill.toho.fukuoka.jp
――――――――――――――――――――――――――――――――――――


総務省地域おこし協力隊について
https://www.soumu.go.jp/main_sosiki/jichi_gyousei/c-gyousei/02gyosei08_03000066.html

※ 地域おこし協力隊とは、

総務省の地域振興政策の一環として行われる事業
都市地域から過疎地域等の条件不利地域に移住して、地域ブランドや地場産品の開発・販売・PR等の地域おこし支援や、農林水産業への従事、住民支援などの「地域協力活動」を行いながら、その地域への定住・定着を図る取組。
隊員は各自治体の委嘱を受け、任期は概ね1年以上、3年未満
具体的な活動内容や条件、待遇は、募集自治体により様々、総務省では、地域おこし協力隊員の活動に要する経費として、隊員1人あたり470万円を上限として、財政措置を実施。
 令和2年度で約5500名の隊員が全国で活動、この隊員数を令和6年度に8,000人に増やす目標を掲げている。

地域おこし協力隊について(隊員数、受入地域数、隊員の男女比、財政措置)
https://www.soumu.go.jp/main_content/000745998.pdf
https://www.soumu.go.jp/main_content/000740043.pdf


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2021年10月25日

17年連続生産量日本一、和歌山のみかん。肌が荒れていると人から言われたので、みかんを沢山食べます

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和歌山の先生から、みかんを送っていただきました。
和歌山県は17連続温州ミカン生産日本一。
甘さとともに口いっぱい広がる酸味、眠気を誘う食後の仕事が一気にはかどりました。
強烈な発がん抑制効果があることが研究機関で報告され話題を集めています。
骨粗しょう症予防にも効果があるとも言われているので、ことつみかんは理に適っているんです。

【みかんの栄養】
温州みかんは「ビタミンC」が豊富なため、肌荒れや風邪予防に効果があるといわれています。また、果肉の袋には便秘改善の作用がある「ペクチン」も多く含まれています。
さらに袋や白い筋には、フラボノイドの一種「へスペジリン」が含まれており、高血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれています。
最近の栄養疫学研究によると、みかんの色素である「βークリプトキサンチン」には体内でビタミンAと同様の働きがあり、がん予防の可能性が期待されています。また、骨粗しょう症、リウマチ、糖尿病、動脈硬化になる危険性を下げるという報告もあります。

農林水産省 消費者の部屋 消費者相談から
https://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/1801/02.html


農林水産省 広報誌aff(あふ)バックナンバー2017年1月号
特集1 みかん https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1701/spe1_01.html


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2021年10月21日

【令和3年産】『南魚沼産コシヒカリ米』 里の物語 オンラインショップ販売中

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【令和3年産】『南魚沼産コシヒカリ米』 里の物語 オンラインショップ販売中

ごはんが、おかずだ!甘くて濃厚!ヴィレッジヨシタニ 外谷恒(ヨシタニヒサシ)さんちの南魚沼産コシヒカリ5s 販売価格:4,800円(税込)

新潟県南魚沼市のヴィレッジヨシタニ。
農業と民宿を営み、宿で提供される料理には、
一年を通して農園で収穫した自慢の南魚沼産コシヒカリや野菜が食卓に並びます。
お米の直販も手がけており、ご購入いただいているお客様からは、『ごはんが、おかずだ!』『子供がこんなにおかわりをしたのは初めてです!』『なんで冷めてもこんなに美味しいの?』(お客様のコメントより)等ご好評をいただいております。
お届けするお米は、南魚沼産の中でも特に食味に定評のある旧塩沢地区産。昼夜の寒暖の差が大きく、真夏の朝には冷え込みによって稲穂に朝露がキラキラと輝きます。朝露に育まれる高原野菜と同じように、この地域で育ったお米も甘く濃厚な味わいになるのです。

里の物語 オンラインショップ
【令和3年産】『南魚沼産コシヒカリ米』
https://satomono.com/?pid=164005766

農家民宿
手作りコシヒカリと採れたて野菜が自慢の南魚沼の宿
ヴィレッジ ヨシタニ(新潟県南魚沼市)
https://satomono.jp/farm-stay-inn/15226/28532/


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2021年09月22日

千葉県産でも高級品種として人気のあるのが千葉半立、生落花生が、オンラインショップ「里の物語」で9月30日(木)までの期間限定で販売しています。

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千葉県館山市ペンションスズキアグリの生落花生が、
オンラインショップ「里の物語」で9月30日(木)までの期間限定で販売しています。
生落花生は、この時期だけの商品です。

輸入品も多い落花生ですが、
関東ローム層の土壌と温暖な気候が落花生栽培に向いている千葉県は、落花生栽培日本一。
本場、千葉県産でも高級品種として人気のあるのが千葉半立(ちばはんだち)。
甘み、風味、コクが他の品種よりも良い落花生です。
他の品種より広い栽培面積が必要なためで、最近では栽培農家も減り大変貴重なものです。

塩ゆでほっくり国産高級品種の生落花生
スズキアグリ 生落花生 3,300円(税込・送料込み)

★里の物語オンラインショップ
https://satomono.com/?pid=135238340

※ 生落花生はそのままでは食べられません。
  必ず茹でる等加熱処理をしてお召し上がりください。
※ 生落花生は雨天の収穫、天日干しができないため、
  ご注文からお届けまで若干日にちをいただく場合がございます。



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2021年08月25日

11/20-28「アイランダー2021」は今年もオンラインで開催されます。!

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「アイランダー2021」今年もオンラインで開催されます。!
WEBサイト http://i-lander.com/ (公開準備中 9月19日現在)
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アイランダーとは、全国の離島が一堂に会し開催されるイベント。国土交通省、公益財団法人 日本離島センターが主催し、離島地域の活性化を推進するために、全国の島が一体となり、自然、歴史、文化、生活などの離島の素晴らしさをアピールします。交流人口の拡大とUJIターン等の都会からの移住を促進するものです。
平成6年に第1回を開催し今回で29回目を迎える「アイランダー2021」は、
令和3年11月20日(土)から28日(日)の期間、昨年に引き続きオンラインで開催予定です。
離島への移住・交流(移住相談や離島留学の説明会等を予定)、離島独自の芸能文化(島唄、舞踊など)に関心をお持ちの人はぜひ楽しみにしてください。(プログラムの詳細等は入手次第、続報します)

昨年度のアイランダー2020の開催状況は、下記のサイトをご覧ください。
https://www.i-lander.com/2020/index.php

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2021年07月07日

農業の盛んな地域 2019年度農業産出額による市町村のランキング100位まで

令和元年 市町村別農業産出額(推計)07-06-202101.jpg

農林水産省は、2019年度の市町村別の農業生産出荷額を6月15日に公表しました。
あなたの故郷があるかもしれません。
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sityoson_sansyutu/attach/pdf/index-5.pdf

1位から10位までの市町村は以下のとおり。

順位(昨年度順位)市町村名(都道府県名)農業産出額(産出額第1位と第2位の部門
産出額の単位は億円)

1(2)都城市(宮崎県)877.0億円(豚283.2肉用牛205.7)
2(1)田原市(愛知県)851.1億円(花き333.7野菜300.1)
3(4)別海町(北海道)668.2億円(乳用牛638.8肉用牛19.8)
4(3)鉾田市(茨城県)613.0億円(野菜339.9いも類127.5)
5(5)新潟市(新潟県)564.5億円(米329.4野菜137.0)
6(6)旭市(千葉県)490.2億円(豚192.5野菜148.2)
7(7)浜松市(静岡県)470.2億円(果実131.4野菜125.8)
8(11)弘前市(青森県)461.2億円(果実394.1米40.4)
9(9)鹿屋市(鹿児島県)454.6億円(肉用牛189.8豚102.7)
10(8)熊本市(熊本県)447.1億円(野菜240.5果実74.3)

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11位から100位まで

11那須塩原市(栃木県)443.9
12曽於市(鹿児島県)438.3
13豊橋市(愛知県)382.1
14菊池市(熊本県)375.6
15前橋市(群馬県)350.3
16南九州市(鹿児島県)348.2
17八代市(熊本県)344.8
18大崎町(鹿児島県)341.6
19一関市(岩手県)338.0
20登米市(宮城県)332.8
21出水市(鹿児島県)314.9
22香取市(千葉県)314.6
23宮崎市(宮崎県)313.9
24小林市(宮崎県)313.3
25鶴岡市(山形県)312.6
26横手市(秋田県)295.6
27久留米市(福岡県)292.1
28深谷市(埼玉県)290.3
29北見市(北海道)286.4
30標茶町(北海道)285.1
31大田原市(栃木県)283.7
32雲仙市(長崎県)279.2
33大崎市(宮城県)270.8
34清水町(北海道)268.9
35幕別町(北海道)267.7
36士幌町(北海道)267.3
37中標津町(北海道)259.9
38十和田市(青森県)259.9
39帯広市(北海道)259.3
40日向市(宮崎県)257.6
41玉名市(熊本県)255.3
42八女市(福岡県)255.3
43行方市(茨城県)249.2
44小美玉市(茨城県)246.7
45志布志市(鹿児島県)246.5
46南島原市(長崎県)240.3
47栗原市(宮城県)237.0
48大仙市(秋田県)236.6
49新発田市(新潟県)235.8
50高山市(岐阜県)234.1
51指宿市(鹿児島県)234.1
52唐津市(佐賀県)232.9
53奥州市(岩手県)231.8
54音更町(北海道)229.8
55坂東市(茨城県)227.9
56芽室町(北海道)227.8
57八千代町(茨城県)226.8
58つがる市(青森県)225.9
59網走市(北海道)224.4
60宇城市(熊本県)223.1
61笛吹市(山梨県)222.9
62盛岡市(岩手県)222.5
63岡山市(岡山県)222.3
64川南町(宮崎県)221.9
65霧島市(鹿児島県)221.5
66那須町(栃木県)221.3
67酒田市(山形県)217.8
68南あわじ市(兵庫県)213.5
69成田市(千葉県)211.3
70竹田市(大分県)210.7
71上士幌町(北海道)207.4
72鹿児島市(鹿児島県)205.9
73三豊市(香川県)204.5
74銚子市(千葉県)204.0
75松本市(長野県)201.1
76桐生市(群馬県)201.0
77鈴鹿市(三重県)200.7
78庄原市(広島県)199.8
79村上市(新潟県)197.7
80鹿追町(北海道)196.7
81東根市(山形県)195.6
82富士宮市(静岡県)192.5
83長岡市(新潟県)192.5
84山鹿市(熊本県)192.5
85太田市(群馬県)189.8
86真岡市(栃木県)185.2
87糸島市(福岡県)184.9
88昭和村(群馬県)184.8
89宇都宮市(栃木県)184.5
90栃木市(栃木県)183.9
91えびの市(宮崎県)182.3
92茨城町(茨城県)180.6
93郡山市(福島県)179.9
94岩見沢市(北海道)178.7
95福島市(福島県)178.3
96天童市(山形県)177.9
97島原市(長崎県)177.5
98筑西市(茨城県)176.0
99西都市(宮崎県)174.6
100伊佐市(鹿児島県)174.6


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2021年04月01日

いしかわで漁師になる

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石川県で漁師になりませんかという告知です。

新型コロナウイルス感染症が蔓延したこともあり、
都会から離れて、暮らしたいとう人も増えているそうです。
漁師さんになりたいけど、経験がない人には難しいのではないか、
体力的にも厳しい仕事ではないかと躊躇しがいちでが、
石川県では、漁師になるなら石川県!ということで、
全力でサポートしています。

1.体験乗船会やさまざまな支援制度があります。
  漁師をめざすあなたを全力で応援します!
2.希望にあう漁業を見つけられる!
  石川県は海域の特性に応じたさまざまな漁業が営まれているので、
  あなたの希望や条件にあう漁業がきっとあります!
3.幸福度ランキング上位!
  都道府県別の幸福度ランキング5位にランクインした石川県は、待機児童0、
  国内外へのアクセス良好など、住む上でもさまざまな分野で魅力的です。

石川県で漁師になるサイト
http://www.ikgyoren.jf-net.ne.jp/jigyoudan_html/way_to_fishermen/index.html

石川県漁業就業者確保育成センター 石川県漁業協同組合/(一財)石川県水産振興事業団
電話1(プッシュホン)076-234-8819

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2021年03月26日

3日間富山のいなかで「農のある暮らし」を体感する【とやま帰農塾】の2021年度参加募集がはじまりました。

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3日間富山のいなかで「農のある暮らし」を体感する【とやま帰農塾】の2021年度参加募集がはじまりました。

滞在型の田舎暮らしの体験塾で、県内の農山漁村9地域で、
農林漁業作業とともに暮らしを体験します。
また地元の人々や移住者との語らいなど地域ならではの体験ができます。

◆開催予定地域(全9塾)
  笹川塾(朝日町)/黒部塾(黒部市)/立山塾(立山町)/やまだ村塾(富山市)/
  ながたん塾(富山市)/灘浦塾(氷見市)/国吉塾(高岡市)/井波塾(南砺市)/
  五箇山なぎ畑塾(南砺市)

◆開催予定塾
  6月〜11月にかけて県内9地域で開催を予定し、
  それぞれの土地や人柄がにじみ出る内容となっております。

各塾の詳しい内容は次のURLのページから
それぞれのページをご覧ください。
http://gt-toyama.net/experience/juku

※基本的に開催現地において、集合13:30頃/解散13:30頃となります。

1.笹川塾は、6月4日(金)〜6日(日)
2.黒部塾は、6月12日(土)〜13日(日)※参加者は県内在住者対象 
  ※1泊2日 ※解散15:30頃
3.五箇山なぎ畑塾は、8月24日(火)〜26日(木)
4.灘浦塾は、8月27日(金)〜29日(日)
5.国吉塾は、9月18日(土)〜19日(日) ※1泊2日 ※解散15:30頃
6.ながたん塾は、10月15日(金)〜17日(日) ※集合15:00頃
7.立山塾は、10月22日(金)〜24日(日)
8.井波塾は、10月29日(金)〜31日(日)
9.やまだ村塾は、11月20日(土)〜22日(月)

◆参加費・条件
★募集対象 農林漁業体験をしてみたい方、田舎暮らしや移住・定住に関心のある方
★募集締切 各塾の開催日の3週間前
★参加費 2泊3日・お一人様/一般 20,000円 学生 12,000円
     1泊2日(黒部塾・国吉塾)・お一人様/一般 11,100円 学生 6,800円
 ※体験料、施設利用料、食材費、保険料を含みます。
  最寄りの駅まで送迎あり(一部、公共交通機関がある場合を除く)。
 ※日帰り、途中参加などをご希望の方は、別途ご相談ください。
 ※災害等の事由により不開催となる場合があります。
  利用予定宿泊先は、宿泊場所は男女別、感染症対策の上で部屋割りを行います。

★定員は、各塾10名程度(新規の方を優先します)

【お問い合わせ先】
富山県指定 交流地域活性化センター
NPO法人グリーンツーリズムとやま
TEL:076-482-3161 FAX:076-482-3635
営業時間:平日9:00〜17:00
住所:〒930-0094 富山県富山市安住町3-14 富山県建設会館4F



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2021年03月20日

水清ければ魚棲まず

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春になると兵庫県の親戚から、いかなごのくぎ煮をうよく送っていただいた。
甘辛く生姜の香もする、ふわっとした小魚の佃煮。
ご飯の上にのせると、ご飯が何杯も食べたくなる最高の直材である。
年々、漁獲力が少なくなり、市場(魚屋)でも量が少なく、
高価になってきたと嘆いていたところ、
NHKのニュースに、いかなごの不良の理由が紹介されていたのだ。

(安かった時も大量に買う人がいたり、
量が少なく高価になっても、すぐに売り切れるらしい、
原価が高くなり希少価値がでると、贈り物の価値も急増する
出かけの行きに魚屋により、いかなごあったな少し高いな、どうしようか?
荷物になるし帰りに寄ろうと迷って帰りに買おうとしたら、もう売り切れていて
後悔したとか、チャンスを失うと、次はいつ入るかわからないとか、
嘆きのなかにも、なかなかワクワクするドラマがあるである)

NHKのニュースを読んで驚いた。
自分の想像していた理由とは真逆だったのである。
いかなごは、世界中にいる小魚で、どこでも獲れるのだが、
この佃煮は昔から兵庫県の瀬戸内の味として庶民に親しまれていた。

何度も煮詰める、煮詰めている最中はいじらない、
形が崩れるからと、手間暇がかかるのだが、
(手間だけでなく、タイミングと経験が物を言い、
今年は美味く炊けたとか、いま一つだとか難しいらしい。)
家庭ごとに微妙に味付けも代わり、春を楽しむ、
そう高校野球を見ながら食べる味だったのである。

関東ではあまり食べる習慣がかなったので、
なれた味でないので、お裾分けしてもあまり喜ばれず
親戚連中の間では、東京もんは、あまり喜ばないから、
あげるのはもったいないと言われていた。
(この味わいがわからない?といなかごを評価しないのは、かなり悔しいらしい)、
だから本当に美味しかったことを相手に伝わるように
する表現方法を学んだ。

そのうちに、生の販売だけでなく、忙しい家庭向けに、
お魚屋さんや生協でも煮付けた完成品を売るようになったのだ。
昔は大量に炊いていたのだが、価格も高くなったので、
高級品に昇格して、なお地域の味として喜ばれていた。
解決に向けた取り組みまで掘り起し紹介している
ふるさとを想い馳せさせる、とても良いニュースであった。
やはり懐かしい。とても懐かしい。

NHKニュースビジネス特集
【兵庫県民熱愛のイカナゴ 不漁の意外なワケとは?】
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210316/k10012916091000.html?utm_int=nsearch_contents_search-items_001
関連情報 NHK WEB特集【“きれいすぎる海”で、いま何が】
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210325/k10012933301000.html?utm_int=news_contents_tokushu_006


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2021年02月09日

新潟県村上市の地域おこし協力隊の募集(2021年2月19日まで)


新潟県村上市の地域おこし協力隊の募集(2021年2月19日まで)

全国の農山漁村地域等の新たな担い手のとして注目されている「地域おこし協力隊」
新潟県村上市が3つの地区で活動する隊員を募集中です。

村上市は、新潟県の北端に位置し、北から東にかけては山形県に接しています。
70キロメートル圏内には新発田市、新潟市および山形県鶴岡市があります。
面積は約1,174.26平方キロメートルで、新潟県の総面積のおよそ
9.3%を占めており、海岸線は、約50キロメートルにも及び、
北限の茶どころとして、また三面川の鮭や牛肉(村上牛)が名物です。
瀬波温泉や粟島航路など観光都市でもあります。


1.<村上市高根集落>高根生産森林組合の後継者求む!
https://www.city.murakami.lg.jp/site/kyodo/kyouryokutai-bosyu-takanef.html

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2.笹川流れエリアで「食」を活かしたビジネスモデルの構築を目指せ!
https://www.city.murakami.lg.jp/site/kyodo/kyouryokutai-bosyu-sasagawanagare.html

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3.<村上市越沢集落>イノシシ被害から農地を守れ!イノシシ対策の助っ人、わな狩猟職人募集!!
https://www.city.murakami.lg.jp/site/kyodo/kyouryokutai-bosyu-koesawainoshishi.html

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地域おこし協力隊とは、総務省は推進している事業
都市地域から過疎地域等の条件不利地域に移住して、
地域ブランドや地盤産品の開発・販売・PR等の地域おこし支援や、
農林水産業への従事、住民支援などの「地域協力活動」を行いながら、
その地域への定住・定着を図る取組です。

隊員は各自治体の委嘱を受け、任期は概ね1年以上、3年未満です。
令和元年度で約5500名の隊員が全国で活動していますが、
この隊員数を令和6年度に8,000人に増やすという目標を掲げており、
この目標に向け、地域おこし協力隊等の強化を行うこととしています。

具体的な活動内容や条件、待遇は、募集自治体により様々ですが、
総務省では、地域おこし協力隊員の活動に要する経費として、
隊員1人あたり440万円を上限として、財政措置を行っています。

任期中は、自治体・サポートデスク等による日々の相談、
隊員向けの各種研修等様々なサポートを受けることができます。
任期後は、起業希望者向けの補助制度もあります。

詳しくは、下記をご覧ください。
総務省のページ
https://www.soumu.go.jp/main_sosiki/jichi_gyousei/c-gyousei/02gyosei08_03000066.html

■地域おこし協力隊概要(総務省)
https://www.soumu.go.jp/main_content/000717586.pdf


【平成31年3月31日までに任期終了した地域おこし協力隊員の定住状況について調査(総務省)】
873団体における平成31年3月31日までに任期を終了した隊員の累計は4,848人(※)
(※)本調査対象は、概ね1年以上活動し、特別交付税の算定対象となった隊員

・都道府県は139人(12道府県)
・市町村は4,709人(861市町村)
・約4割の隊員が女性
・約7割の隊員が20代・30代
・任期終了後、約6割の隊員が同じ地域に定住
・同じ地域に定住3,045人(62.8%)
・同一市町村内に定住した者(2,464人)の3人に1人以上は起業。
・起業の内訳
 ○飲食サービス業(古民家カフェ、農家レストラン 等)151名
 ○美術家(工芸含む)、デザイナー、写真家、映像撮影者 110名
 ○宿泊業(ゲストハウス、農家民宿 等)104名
 ○6次産業(猪や鹿の食肉加工・販売 等)79名
 ○小売業(パン屋、ピザの移動販売、農作物の通信販売 等)73名
 ○観光業(ツアー案内、日本文化体験 等)51名
 ○まちづくり支援業(集落支援、地域ブランドづくりの支援 等)42名ほか
・事業継承
11名(酒造の承継、民宿の承継 等)
・就業
 ○行政関係(自治体職員、議員、集落支援員等)302名
 ○観光業(旅行業・宿泊業等)120名
 ○農林漁業(農業法人、森林組合等)86名
 ○地域づくり・まちづくり支援業74名
 ○医療・福祉業 53名
 ○小売業 46名
・就農就林
 ○農業262名
 ○林業31名
 ○畜産業12名
 ○漁業・水産業4名


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2021年01月27日

オーライ!ニッポン大賞でおなじみの長野県飯山市なべくら高原・森の家がスノーシューフェスティバル2021開催します。

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オーライ!ニッポン大賞でおなじみの長野県飯山市なべくら高原・森の家がスノーシューフェスティバル2021開催します。

なべくら高原は、国内はもとより、世界的にも類の見ない豪雪地帯であり、冬期間中は、雪を活用した各種イベントを企画・実施しています。例年行っている「スノーシューフェスティバル」は国内最大級のスノーシューイベントです。最新のスノーシューを試乗しながらなべくら高原のフィールドも存分に楽しんで頂ける、冬の祭典となっております。今年度は新型コロナウィルスの感染拡大の影響を踏まえ、不特定多数のお客様が集まるのを防ぐ為、初日は事前予約制でのメーカー別のショートツアー、2日目はロングツアーを開催致します。

『なべくら高原スノフェス2021』
【開催日時】2021年2月13日(土)〜2月14日(日)
【実施内容】別紙をご参照ください。
【開催場所】なべくら高原・森の家(長野県飯山市照岡157115
【参加予定メーカー】潟Sールドウイン、潟c塔xル、潟c`ヅキ、潟~ヤコス
ポーツ、 K2 ジャパン、潟ニバーサルトレーディング、潟Gイアンドエフ

今年は新型コロナウイルス感染症拡大防止を踏まえ、各ツアー完全事前予約制とさせていただいております。ツアー最大人数は15名まで、雪上プチ運動会は30名までとし、各種感染症対策を講じた上でツアーを実施致します。お客様にはご不便・ご迷惑をおかけしますが、何卒ご容赦ください。

今年の1日目は4種類のショートツアー!
なべくら高原の美しい景色はもちろんのこと、ご協力いただいている各メーカーのスノーシューの特徴を楽しめるよう、メーカー別に2時間ほどのショートツアーを用意しております。さらに、大雪原でのプチ運動会もやりますよ!
初めての方もそうでない方もぜひ気軽にお申込みください!
1日目の詳細は、
https://www.nabekura.net/asobu/winter/2021/01/post-155.html

2日目はロングツアー編!
レベル別の2種類のコースをご用意。どちらも変化に富んだ森の家のオリジナルコースです!
詳しくは、
https://www.nabekura.net/asobu/winter/2021/01/2021day1.html

一般社団法人信州いいやま観光局
なべくら高原・森の家(担当:小林・高梨・青木)
TEL:0269-69-2888FAX:0269-69-2288
URL:www.nabekura.net E-mail:info@nabekura.net
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posted by オーライ!ニッポン会議 at 17:12| 日本のふるさと