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農林水産省農業関連産業の動向 『令和５年度６次産業化総合調査』

農林水産業の１次産業に加えて、食品加工品製造の２次産業と消費者に直接提供する農産物直売所や農家レストラン、農家民宿、観光農園、市民農園、滞在型市民農園など、農林漁家が中心となって１次産業×２次産業×３次産業の掛け合わせた取り組みを６次産業化と呼ぶ。農林水産省大臣官房統計部が令和７年３月３１日に公表（平成22年度からのデータを見ることができる）
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/rokujika/index.html

〇全国の農業生産関連事業の年間総販売金額は２兆２,０８３億円　５６,５５０事業体
〇全国の漁業生産関連事業の年間総販売金額は　　２,４２８億円　　２,９６０事業体

〇　農産物直売所は　　1兆１,２６４億円　　直売所数２１,２４０件
〇　農産加工は　　　　　　９,９９８億円　　農産加工事業者数２７,７６０件
〇　観光農園は　　　　　　　３７３億円　　観光農園数５,0５０件
〇　農家民宿は　　　　　　　　５４億円　　農家民宿数１,１４０件
〇　農家レストランは　　　　３９４億円　　農家レストラン数1,3６０件
〇　水産加工は　　　　　　１７９２億円　　加工事業者数２,９６０件
〇　水産物直売所は　　　　　３５０億円　　水産物直売所数８１０件
〇　漁家民宿は　　　　　　　　５４億円　　漁家民宿数５４０件
〇　漁家レストランは　　　　１３２億円　　漁家レストラン数３８０件

令和４年度６次産業化総合調査の結果はこちらから。
https://blog.canpan.info/ohrai/archive/760