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クリームブリュレとバニラプリン [2024年02月07日(Wed)]
ねぎからの報告です。

ドイツ人ボランティアのシモンからもらったお菓子作りキットで、クリームブリュレとバニラプリンを作りました。
ドイツのメーカーのものなので、作り方の説明も当然ドイツ語です…。まずはスマホで翻訳してから、材料などを確認。
牛乳や生クリームを用意すれば、後は基本混ぜるだけという簡単なレシピでした。とはいえ、翻訳した日本語に「ん?」となることはあったので、シェフであるバチストに「こうした方が良い」と教えてもらいながら…。
クリームブリュレは最後にカラメルを焦がす作業があったので、バチストがバーナーでやってくれました。みーもスクールの焼き板を作っているので、バーナーの使い方も手慣れていますね!
私はバニラプリンの方をいただきましたが、バニラの香りがしっかりしていました。しかしながら、プリンと呼ぶには柔らかめだったので、何か失敗したのかもしれません…?

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Posted by ねぎ at 22:16 | 青少年の居場所 | この記事のURL