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蘇?ミルクジャム?作り [2020年03月04日(Wed)]
ねぎからの報告です。

今日は居場所メンバーが、自主的に牛乳を買ってきて、蘇(昔のチーズのようなもの)作りを始めました(笑)
全国で学校が休校して、給食の牛乳が余るということで、牛乳を使った料理が、Twitterで話題となっているのです。

実際に、居場所メンバーが目指していたのは、ミルクジャムのようなものらしいです。
牛乳に砂糖を混ぜてひたすら煮詰める、という作業に、ソフィアが興味を抱いていました。どうやら、昔彼女がホットミルクを作ろうとして、煮詰めすぎて、ジャムができたことがあったようです。

初めに練乳のようなものができ、次にミルキーのようなものができて、それに水と砂糖を加えて煮詰めて完成!
クラッカーにつけて食べるとおいしかったです!

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Posted by ginmori at 20:21 | 青少年の居場所 | この記事のURL
ソフィアの益田行きレポート [2020年03月04日(Wed)]
居場所のメンバーと一緒に益田に行った。
おしゃれなカフェでブランチを食べたあと、ガンダムの展示会を見た。
さとしさんはガンダム好きなのでよろこんでいた。
戻る前にセブンイレブンとジェラトの店によった。

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Posted by ginmori at 11:25 | この記事のURL
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