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あゆへか [2013年10月26日(Sat)]
緑と水の「川大臣」さんからのレポートです。

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本日、『おおだまるごと みちくさ日和』のプログラム「あゆへかでアユを丸ごと食い尽くせ」に参加してきました。会場は、美郷町の大和食堂。 

大田市の海岸部では、へか焼きといば、日本海の新鮮な魚を使った魚すき焼きですが、江の川の畔の旧大和村では、干しアユを使ったへか焼き‘あゆへか’を食べられるようです。
と言っても、囲炉裏がなくなりアユも少なくなった今日では珍しいようです。

大和食堂のご主人、奥さんの暖かいおもてなしの心に触れながら、豪華で貴重なお昼となりました。

‘あゆへか’とまでいかなくても、地元で‘静間川のアユを食べる会’を、近い将来催したいな〜。
Posted by ginmori at 21:33 | この記事のURL | コメント(2)
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コメント
あゆへか,なんか美味しそうですね
Posted by: アンパンマン  at 2013年10月28日(Mon) 09:47

旨そう。
Posted by: かんぬし  at 2013年10月27日(Sun) 23:29