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みんなで天ぷら夕食会[2017年05月25日(Thu)]
 5月25日、グループホーム5住居の入居者がまどかに集まり、恒例の夕食会をおこないました。
 
 今回は天ぷら! 季節の山菜を中心にたくさんの食材を用意しました。

写真1.jpg

 うど、こごみ、タラの芽、たけのこ、ふきのとうに加え、エビ、イカ、ちくわなども用意。

写真2.jpg

 それらを特設のキッチンで次々と揚げていきます。前回同様、調理の仕事をしたことがある職員が手際よく作ります。

写真3.jpg

 美味しそうですね。これをうどんやそばに乗せて食べる人、おにぎりのおかずとして食べる人などさまざまでした。天ぷらの他にもフキのきんぴら、うどの酢みそ和えも好評でした。
 ふだんなかなか会えない他のグループホームの入居者とも出会える貴重な機会にもなっています。

写真4.jpg
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