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かつお 超簡単メニュー [2015年07月08日(Wed)]
 自宅のネットを無線ランにしたので、台所で、
タブレットでレシピが見れると、昨日気づきました。

 これまでは、台所では、デジタルメモ「ポメラ」しか
見れなかったので、ポメラにレシピを保存していましたが、
これからは、台所で、タブレットでブログを見れます。

 ということで、今、使ってみたい素材の超簡単レシピを
ブログに掲載することにしました。

 かつおの漁獲量が日本一の宮崎では、スーパーに、
かつおのさくが、格安で並んでいることがあります。
そんな時に作ってみたい超簡単メニューが2つあります。

○かつお漬け丼
@醤油、みりん、すりゴマたっぷり カツオの刺身を漬け
Aすし飯に もみのりをのせ @をのせる

○かつおの生姜焼き
@かつお 1さく キッチンペーパーで水気をふき取り
 1cm幅に切る
Aおろし生姜 大1 醤油 大2 酒 大2 に
 15〜20分漬ける
Bフライパンにサラダ油をひき Aを両面焼く
 火が通ったらネギと鰹節1パック入れて出来上がり
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