宮崎のNPOの魂を伝えるブログ

　自宅のネットを無線ランにしたので、台所で、
タブレットでレシピが見れると、昨日気づきました。

　これまでは、台所では、デジタルメモ「ポメラ」しか
見れなかったので、ポメラにレシピを保存していましたが、
これからは、台所で、タブレットでブログを見れます。

　ということで、今、使ってみたい素材の超簡単レシピを
ブログに掲載することにしました。

　かつおの漁獲量が日本一の宮崎では、スーパーに、
かつおのさくが、格安で並んでいることがあります。
そんな時に作ってみたい超簡単メニューが２つあります。

○かつお漬け丼
�@醤油、みりん、すりゴマたっぷり　カツオの刺身を漬け
�Aすし飯に　もみのりをのせ　�@をのせる

○かつおの生姜焼き
�@かつお　１さく　キッチンペーパーで水気をふき取り
　１cm幅に切る
�Aおろし生姜 大１　醤油 大２ 酒 大２　に
　15〜20分漬ける
�Bフライパンにサラダ油をひき　�Aを両面焼く
　火が通ったらネギと鰹節１パック入れて出来上がり