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すき焼きのたれ煮 [2008年04月23日(Wed)]
 メタボリックシンドローム対策は食事から。
しかも、自分で簡単につくれるメニューがあったら
試してみたいと思いませんか。

 新カテゴリー「メタボ係長の超簡単レシピ」は、
メタボの境目を、あっさり越えてしまった係長が、
自分で完璧につくれたメタボ対策の超簡単レシピを紹介します。

 今日、紹介するのは、本当に超簡単レシピ。
材料を切って、すき焼きのたれで煮込むだけ。

 おすすめは、豚肉と厚揚げ、あればエリンギなどの
きのこ類も加えてください。
低カロリーで、かさが増えていいですよね。

 すき焼きのたれは、市販のものを使います。
関東風すき焼きの「割りした」ですが、
薄めると、肉じゃがなどにも使えます。

 まさに、肉じゃがの比率(たれ 1:3 水)で薄めて、
切った材料を煮込むだけ。たぶん、10分くらいで、
いい味になります。

 学生時代に自炊をしていましたが、
もっぱら、簡単な炒めものばかりでした。

 これだったら、炒めものより簡単でしょ。
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