ウイルスからパクチーへ(?) [2009年01月29日(Thu)]
今週、ほぼ1年ぶりに病気をしてしまいました。
病み上がりの濱田です。 |
いやホントはまだ完治はしてないんですが。
ウイルス性の急性胃腸炎だそうです。 はーもう すごい下痢。 噂のノ○ウイルスやら何やらではなかったのが救いでしたが。 今も綱渡り、一触即発です。 ‥あ、違うんです。 僕のお腹の惨状をブログ上で訴えたいのではなくて。 かくして「お腹にやさしい」食事を強いられ、 初めてコンビニのカップ入りの<フォー>を食べました、 ということをお伝えしたかったんです。 もうかなり日本でも市民権を得ているように思いますが、 <フォー>とはベトナム料理を代表する平打ちの米粉の麺。(Wikipediaより) コンビニのカップ入りなので当然それは 上等なものではなかったんですが、 ベトナム料理のアイデンティティであるパクチーの香りも 意外にしっかりと、なかなか美味でした。 みなさまもお試しあれ。 ところでパクチー(右写真→)って何か洗剤か芳香剤みたいな ケミカルな味がしますよね。 僕も美味しくいただくためには 舌と胃と気分とをエキゾティックモードに切り替える必要があるんですが、 好きな人は好きなようで、 「日本パクチー狂会」なる人々もいるようですよ。 「パクチーを愛する人の、パクチーを愛する人による、 パクチーを愛する人のためのコミュニティーです。 まだまだマイナーで、時に嫌われもののパクチーを、 日本で普及させることを目標としています。」(日本パクチー狂会HPより) 活動的な50up世代の生き方マガジン『B&G Network』の2008春号(vol.13)でも 紹介されてましたね。 パクチー好きの方はチェックしてみては??
【スタッフ日記の最新記事】
|