12月2日(土)に南馬込区民農園で行われた、一般開放のオープンデーのレポートです。

区民農園のオープンデーとして初の試み、野菜ソムリエプロ（千鳥区民農園利用者）と出会い温めてきた企画です。



農園採りたて野菜と区内産素材で作る「南馬込汁」「大根の葉と大豆の炒め煮」「白菜の和風サラダ」。どれも無添加安心素材で、出汁作りから区民農園で調理のデモンストレーションをしました。



参加者に試食してもらいましたが、「早速今夜作ってみる」と大好評。春のバージョンもやりたいですネ。