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東松島そば打ち体験キックオフ! [2013年12月03日(Tue)]
東松島でそば打ち体験・・・エッ
と思われる方がいるかもしれませんが

東松島上下堤産の”そば粉”は東松島市の特産品です。
東松島の矢本周辺には昔からおいしいお蕎麦屋さん
があります。

「ヒストリー」
東松島上下堤地区でも非耕作農地が増え地域で何か
出来ないかと8年前からコスモス畑をつくりの取り組み
を始めました。
でも、地域の活性化にはなかなか結びつきませんでした。
そこで、3年前から”そば作り”が始まりました。
収穫したそば粉で乾麺を創り販売がはじまりました。
昨年、そば焼酎販売をするために、(株)つつみを設立。
地元の小学校の児童とのそば作りなど活動しています。
今年 東松島市産業功労特別表彰を受けました。

(株)つつみ 設立一周年記念 「そば祭り」が開催され
私どもの”そば打ち体験&農業ツアー”受け入れをお願い
していることから、キックオフとして参加しました。
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東松島上下堤産の”そば粉”は香りが高く、本当においしかったです。

私どもの”そば打ち体験&農業ツアー”担当難波さんの腕も上がりました。
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JAの佐藤さんの実演
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Posted by 伊藤 at 11:13
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