01カテゴリー解説 (2)
1689_胡瓜（キュウリ）のタネ取りをした260808
今年は胡瓜の出来が悪くて、早々と終わってしまいそうで、第二陣をはたけに植えたところなのですが、
早めにタネ取り用に目をつけていた胡瓜が40日以上経過して熟成してきたのでタネ取りをすることに。
と言いながら、タネ取りを終えた胡瓜。
そして、キュウリのタネは動物に飲み込まれやすいようにゼリー状の物質にまとわれているので、洗いながらそれを取っていきます。
もみながら洗っていくと、比較的簡単に外れていきます。白くもやっとしたのがゼリー状の物質。
そして、さらにぬめりを取って、キッチンペーパーの上で乾かすと出来上がり。
数日乾燥させて、穴をあけたシール付きのビニール袋に入れて、冷蔵庫で保管します。
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早めにタネ取り用に目をつけていた胡瓜が40日以上経過して熟成してきたのでタネ取りをすることに。
と言いながら、タネ取りを終えた胡瓜。
そして、キュウリのタネは動物に飲み込まれやすいようにゼリー状の物質にまとわれているので、洗いながらそれを取っていきます。
もみながら洗っていくと、比較的簡単に外れていきます。白くもやっとしたのがゼリー状の物質。
そして、さらにぬめりを取って、キッチンペーパーの上で乾かすと出来上がり。
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