01カテゴリー解説 (2)
久々にパウンドケーキを作ってみた251221
今年もジャムをいろいろ作っているので、久々にパウンドケーキを作ってみることに。
バター150グラム、きび砂糖150グラム、卵２個、全粒粉160グラムで、小さめのパウンドケーキ用の紙の入れ物２個分と思って作ったものの、泡立て加減と分量の感覚がいまいちずれていたようです。
ともに林檎蜜柑（リンゴミカン）ジャムとクリームチーズを入れて、１個目は入れすぎ、２個目は少なすぎたため、１個目はパンパンになってしまって、中心部が火は通っているものの、ジャムの影響もあってか泡がつぶれている感じ（やり替えればよかったのですが面倒だったので）。２個目は焼け具合はいい感じだけど少な目。
１個目は、知り合いにあげてしまったので、２個目のパンパンになったほうの写真だけ。
味はとてもおいしいです。
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バター150グラム、きび砂糖150グラム、卵２個、全粒粉160グラムで、小さめのパウンドケーキ用の紙の入れ物２個分と思って作ったものの、泡立て加減と分量の感覚がいまいちずれていたようです。
ともに林檎蜜柑（リンゴミカン）ジャムとクリームチーズを入れて、１個目は入れすぎ、２個目は少なすぎたため、１個目はパンパンになってしまって、中心部が火は通っているものの、ジャムの影響もあってか泡がつぶれている感じ（やり替えればよかったのですが面倒だったので）。２個目は焼け具合はいい感じだけど少な目。
１個目は、知り合いにあげてしまったので、２個目のパンパンになったほうの写真だけ。
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