「くが青空マルシェ」に遊びに行ってみた171028
この時期にまさかのあいにく2週連続、週末に台風の影響が出て雨になってしまったものの、まだ台風は近づいていないので、通常開催となった「くが青空マルシェ」。
2、3週出店のテントをひととおり見て回って(少しだけ買い物もして)、目的の「広島カカオ」に。
自家焙煎したカカオ・ニブを使ったオリジナルチョコは、ガーナ、トリニダード・トバコ、ベトナムの3種。カカオ・ニブを専用の機械で70時間くらいかけて細かくし、奄美産の素焚糖と広島産の藻塩のみで作ってある贅沢な一品です。ベトナム産のものは、酸味が強く、フルーティな味わい。
チョコとカカオ・ニブを買いました。
カカオ・ニブを砂糖でまぶしたものや、オリーブオイルに漬けたもの、やカカオ・ニブを使ったお菓子などもたくさん(カカオ豆の入ったカカオ・ポッドも展示してありました)。
雨ながら、結構な人出。ハロウィンが近いので、仮装している人もたくさん。
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2、3週出店のテントをひととおり見て回って(少しだけ買い物もして)、目的の「広島カカオ」に。
自家焙煎したカカオ・ニブを使ったオリジナルチョコは、ガーナ、トリニダード・トバコ、ベトナムの3種。カカオ・ニブを専用の機械で70時間くらいかけて細かくし、奄美産の素焚糖と広島産の藻塩のみで作ってある贅沢な一品です。ベトナム産のものは、酸味が強く、フルーティな味わい。
チョコとカカオ・ニブを買いました。
カカオ・ニブを砂糖でまぶしたものや、オリーブオイルに漬けたもの、やカカオ・ニブを使ったお菓子などもたくさん(カカオ豆の入ったカカオ・ポッドも展示してありました)。
雨ながら、結構な人出。ハロウィンが近いので、仮装している人もたくさん。
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