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1603_小松菜（コマツナ）の間引き菜が食べられるようになってきた251108
[2025年11月16日（Sun）]
小松菜（コマツナ）や蕪（カブ）は、何か所かにわけて10月中旬から徐々にタネ蒔きをしていくので、場所によっては間引いて利用できるようになってきました。
よく洗って根ごと食べるのですが、根の部分は若干硬いものの、葉の部分は弱々しくて煮込むと形がなくなってしまうので、もっぱらみそ汁の具として、鍋から器に移す直前に入れてちょっと火を通すくらいでちょうどいい感じです（生野菜サラダとして食べてもいいくらいなのですけど、最近は生野菜サラダをあまり食べないので）。 にほんブログ村 にほんブログ村
Posted by 村夏至 at 19:45 | 03はたけ通信 | この記事のURL | コメント(0) |
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