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MI ジャーナル

―はたけと芸術を楽しみつつ、仮説を立てながらいろんな人と協働して問題解決を図り、子どもとともによりよい社会を目指していきたい、そんなことを考えている人のヒントになりたい―


キーワードは、農業(はたけ)・仮説実験授業・楽しさ・子ども劇場・芸術文化・冒険遊び場(プレイパーク)・チャイルドライン・協働などなど(ただし、私の中でつながっているだけで、それぞれに直接的な関係があるわけではありませんので、誤解のないようお願いします)


「MI ジャーナル」とは、Micro Intermideate Journal(マイクロ・インターミディエット・ジャーナル)。元のタイトル「農芸楽仮説変革子ども」は私の関心領域のキーワードをつないだだけだったので、2010年3月3日より、私の日々の情報発信という意味で、MI(村夏至)ジャーナルとしたのですが、2014年9月4日から、MIの意味を変えて、小さいながら何かのきっかけや何かと何かをつなぐ内容にしたいという意味の名称にしました(詳しくは、カテゴリー「21MIジャーナル」をご覧ください)。

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515_プレミアムルビーの赤と花オクラ

[2017年07月23日(Sun)]
今年は、3種類のミニトマトを育てています。名称は、アイコ、フルティカ、プレミアムルビー。

プレミアムルビーは、名前の通りその赤が美しい。野菜の中では、唐辛子の赤が最も美しいと思っていますが、この赤もなかなかです。

170722プレルビ.JPG

朝、野菜の収穫をしていたら、近所の人が花オクラを分けてくれました。名前の通り花びらを食べるオクラ(普通のオクラとは種類が違うようで、実は食べないようです)で、オクラの花は一日でしぼんでしまうので、ほとんど流通していないように思います。

170722花オクラ01.JPG

170722花オクラ02.JPG

味は、無味無臭という感じですが、少しだけぬめりがあり、サラダに添えるとなんとなくうれしい。

モロッコ豆、モロヘイヤ、オクラの温野菜サラダに添えて、ぬめぬめサラダ。

170722花オクラ03.JPG

最近気に入っている、玉葱入りのポン酢とすりごまを加えて。

170722花オクラ04.JPG

朝ごはんにぴったり。


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