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MI ジャーナル

―はたけと芸術を楽しみつつ、仮説を立てながらいろんな人と協働して問題解決を図り、子どもとともによりよい社会を目指していきたい、そんなことを考えている人のヒントになりたい―


キーワードは、農業(はたけ)・仮説実験授業・楽しさ・子ども劇場・芸術文化・冒険遊び場(プレイパーク)・チャイルドライン・協働などなど(ただし、私の中でつながっているだけで、それぞれに直接的な関係があるわけではありませんので、誤解のないようお願いします)


「MI ジャーナル」とは、Micro Intermideate Journal(マイクロ・インターミディエット・ジャーナル)。元のタイトル「農芸楽仮説変革子ども」は私の関心領域のキーワードをつないだだけだったので、2010年3月3日より、私の日々の情報発信という意味で、MI(村夏至)ジャーナルとしたのですが、2014年9月4日から、MIの意味を変えて、小さいながら何かのきっかけや何かと何かをつなぐ内容にしたいという意味の名称にしました(詳しくは、カテゴリー「21MIジャーナル」をご覧ください)。

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275_ようやく、トウガラシの収穫?

[2012年06月18日(Mon)]
12月くらいに干し始めて、玄関先にほったらかしになっていたトウガラシ。

梅雨がはじまって、新しい苗も植えたこの期に及んでようやく保存作業へ。

いつかも紹介しましたが、もう枝などカビだらけ。

12061701トウガラシ干し1.JPG

ということで、枝につながっているヘタの部分をどれだけ残しとけばいいのだろうと、考えていたら、案ずるより産むがやすし。
十分熟して、乾燥しているので、つまんで引っ張ると、

12061702トウガラシ保存作業1.JPG

実の部分だけきれいに採れるのでした。

12061703トウガラシ保存作業2.JPG

色が変になって使えないものもおおかったのですが、2株分で、クッキングペーパー山盛りのきれいなトウガラシが採れました。

12061704トウガラシ.JPG

あとは、ビニール袋にでも入れて、乾燥材を入れておけば、1年くらいは余裕で持つでしょう。ペペロンチーノなどいろいろ楽しめます。

タグ:トウガラシ

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