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湖山医療福祉グループ     医療法人財団百葉の会    百葉二の宮

富士宮浅間大社の北側 ハナミズキの街路樹の美しい通りにあるデイサービスセンター・グループホームです

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味噌作り 2日目

[2019年12月03日(Tue)]
本日味噌作り2日目ですにこにこ

昨日から水に浸けてある大豆を朝からコトコト煮るところから始めました️



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A様は何度も何度も鍋の火加減やアクを取ったりしてくれましたにこにこメロディ



約5時間ほど煮てから大豆を潰しました


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麹と塩を混ぜて〜


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よいしょよいしょメロディっとやっていたらS様も手伝いに来てくれましたてれてれ

力強く混ぜて下さり助かりましたきらきら


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樽に詰めて重石を乗せて完成です光るハート


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食べられるようになるまで待ち遠しいですにこにこ

A様、ご指導ありがとうございました️️



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