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2019年08月05日

お盆の「ゆと・りろ」について

お盆の「ゆと・りろ」について

お盆も「ゆと・りろ」は、やっています。ぴかぴか(新しい)

8/12(月・祝)は祝日「ランチ王」と午後もおやつ作りをしています。

この文章を読んでくださった方へ特別に!目耳


8/12(月・祝)のメニューをお伝えします。


「ランチ王」では、暑いがヘルシータイ料理!

かわいい 冷やしトムヤム麺 かわいい

(バミー トムヤム イエン)


バッド(下向き矢印)こんな感じになります。(理想図)

バミー トムヤム イエン.png



午後のおやつ作りは、

かわいい アポロチョコを使ったチョコパイ かわいい


を作ります❣❣


お楽しみに!

ゴールデンウイークSP 経過I

SP 経過I

「ゆと・りろ」のゴールデンウイークSP、ラストを飾るのは、ココナッツミルクとタピオカのデザートです(^^♪るんるん

「ランチ王」のガッツリ餃子大会の後は涼しげなココナッツミルクとタピオカのデザートで、のどもココロも潤いました。かわいい

写真はないです。ふらふら

すみません。もうやだ〜(悲しい顔)

これでゴールデンウイークSP 経過@〜I、完結です。揺れるハート

最後まで読んでくださった方へ、心から感謝申し上げます。わーい(嬉しい顔)

「ゆと・りろ」の思い出のIまで記録できました。カチンコ

ありがとうございました。ぴかぴか(新しい)

2019年07月29日

ゴールデンウイークSP 経過H

SP 経過H

H!経過のゴールが見えてきました★

宿題のラストスパートのような嬉しさがこみ上げますね♪


5/6(月・祝)ゆとりろ祝日ランチ王ラスト日ですきらきら

学生ボランティアさんが参加してくれましたよ〜(*˘︶˘*).。

.:*♡餃子パーティーをしましたきらきら

手作り餃子ですにこにこ

みんなで餃子を包む器械を使って、90個、作りましたてれてれ

紅生姜スープ、人参の浅漬けも作りましたウインク

1人22個食べました😀

運動部の量食べてますね〜。

と言いながら、全部平らげたあとはしばらく動けなくて休憩しました困り

良い点を挙げればみんなでワイワイ手作りなこと、しかし反省点もあり餃子のジューシーさがなぜか半減されてたかなぁ、それと量が多かった…御馳走様でした(*˘︶˘*).。.:*♡きらきら

餃子大会.jpg


2019・7今、餃子の美味しい食べ方で、

「粉を振って羽を作る方法」を是非試してみたいです!

某番組でやっていました。

ゴールデンウイークSP 経過G

SPるんるん 経過G

G…あと2回です。手(チョキ)

どうぞよろしくお願い致します。わーい(嬉しい顔)


5/4(土・祝)ランチ王です(**).。

.:*夏に近づいてきましたね。晴れ

手作り冷やしうどん、゚(゚´ω`゚)゚。

ピーマンとカニカマの和え物を作りました。

うどん作りは女性チームがしました。

こねて丸めた段階で全体の内、5%位がボソボソで時間がないからに20分も寝かさず、踏むのは規定の10回しっかり踏みました。10

踏むほどに弾力が強化されていくのを感じましたよ。ひらめき

伸ばして切って茹でて、出来たうどんは食べると腰が強い、歴代1位の強い麺に仕上がりました。位置情報

すごく噛み応えがあり、よく噛んで食べました。exclamation

麺つゆも、のどごしが良く、(´`)゚(゚´ω`゚)゚。ピーマンの和え物も美味しかったです(**).。.:*かわいい

冷やし手作りうどん.jpg

2019年07月08日

ゴールデンウイークSP 経過F

SPかわいい 経過F

5/3(金・祝)午後はタピオカ入りココナッツミルクを作りました。

4/29(月・祝)に作ったタピオカミルクティーの余りのタピオカを使いました。

タピオカを茹でて、ココナッツミルクを加えたシンプルなデザートです。

タピオカ入りココナッツミルク.JPGぴかぴか(新しい)

午後のひとときの素敵なメニューでした。

ゴールデンウイークSP 経過E

デンウSP 経過E

5/3(金・祝)は「ランチ王」で伝説のチキンビリヤニ

を作りました。

南インド形式のカレーだとスタッフが教えてくれました。

ライタサラダも作りました。

スーパーで半額の国産チキンを購入出来て、みんなで大喜びしました。

炊飯器にお米と、チキンをふんだんに敷き詰めました。

でも、ご飯が炊きあがらない

米騒動

事件が発生しました。

鍋や電子レンジでお米を再加熱して、なんとか出来ました。

ゆで卵もビリヤニの色がついて美味しかったです。

チキンビリヤニ.jpg

最後に、スタッフです。

「ハラハラしましたが無事美味しく出来て良かったです。

しかしまだ研究の余地があります」爆弾

2019年06月24日

ゴールデンウイークSP 経過D

ンウSP 経過D

5/2(木)午後は、氷=寒天 メロンソーダ♬を作りました。

今回のメロンソーダは氷も食べられます。目耳exclamation

牛乳寒天を氷に見立てて作るからです。ひらめき

メロンソーダは八百屋さん横の自動販売機で購入です。

探しましたが見つかったのがそこでした!爆弾

メロンソーダ.jpg

メロンソーダについて「ゆと・りろ」で聞いたところ、メロンソーダは恋の味で、海外ではソーダのメロン味はなく、日本のアニメで“メロンソーダを飲む”=“女の子らしいしぐさ”という定評があるそうです。かわいい

メロンソーダ2.jpg

3つ知ることができましたネ。シュワシュワ炭酸メロンソーダ、満足度100%です。黒ハート

ゴールデンウイークSP 経過C

SP 経過C

5/2(木)「ランチ王」はたこ焼き大会です。

学生ボランティアさんが来てくれました〜。揺れるハート

たこ焼きの具材はウィンナー、豆腐、こんにゃく、たこ、チーズです。

たこを回す串は割り箸をメンバーさんが人数分削ってくれました。ぴかぴか(新しい)

たこ回しは、私は経験も少なく苦手です。ふらふら

上手いメンバーさんに見習って数個しか出来なかったけど、頑張りました〜。ひらめき

たこ焼き大会.jpg

たこ焼きはとんかつソース、ポン酢、マヨネーズ、鰹節、あおさを好みでかけました。ハートたち(複数ハート)

たこ焼きいっぱい食べられましたヨ〜(^^♪かわいい

2019年06月17日

ゴールデンウイークSP 経過B

SPかわいい 経過B

2日目、4/30(火)はフルーツロールケーキを作りました。

生地から作りました。

生地は薄めにオーブントレーにクッキングシートを敷いた上に伸ばしました。

中に入っているフルーツは寄付のポンカンとフルーツ缶のミックスフルーツです。

まさしく3時には完成して食べることのできた“3時のおやつ”でした。わーい(嬉しい顔)

フルーツロールケーキ.jpg

ふんわり甘〜い仕上がりでした。リボン

ゴールデンウイークSP 経過A

ゴールデンウイークSPぴかぴか(新しい) 経過A

4/29(月・祝)午後はタピオカミルクティーを作りました。

今、女子高生を中心に流行の飲み物です。カバン



まずは恒例の?Wikipedia調べです。


タピオカ (葡: tapioca、木薯) は、トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプンのことです。

菓子の材料や料理のとろみ付けに用いられる他、つなぎとしても用いられます。

紙の強度を上げるための薬剤の原料としても重要です。


タピオカには小麦粉が含むグルテンがなく、タンパク質もほとんどありません。

水分を加えて加熱すると糊化しやすく、抱水力が強いのが特徴です。


食用での利用方法としては、


食品の増粘剤として糊化したものが用いられます。

また、ライスヌードル、冷凍うどんなどの麺類、菓子などの食感調整、品質維持にも用いられます。

ミスタードーナツのポン・デ・リング、白い鯛焼きなど、もちもちした食感の菓子を作るのに重要な役割を持ちます。


黒、白、カラフルなタイプとさまざまな色が着けられた製品があります。


タピオカパール、スターチボールをミルクティーに入れたタピオカティー(中: 珍珠?茶)は、発祥の地である台湾はもとより、現在では日本や他の東南アジア、欧米諸国などでも広く親しまれています。


(以上、Wikipedia調べでした。)




さて、「ゆと・りろ」に話を戻します。

まずタピオカ探しです。

「徒徒の会」でいろんなスーパーを巡りタピオカを探しました。ひらめき


調理ではタピオカを煮るメンバーさん、カラメル作りのメンバーさんに分かれました。

カラメル作りは初めて挑戦するメンバーさんの手こずりに見かねてカラメル作り経験者のメンバーさんが教えるシーンもあり、なんとかカラメル作り完成にこぎつけました。爆弾

紅茶とカラメルをブレンドした鍋にタピオカを漬け、タピオカが染まると「魚卵!」の声が飛び交いました。目

タピオカの粒の大きさは思ったよりも膨らむ事なく、持っているストローで吸える大きさでした。かわいい


タピオカミルクティー.jpg

グッド(上向き矢印)雰囲気のあるコップに注ぎみんなでタピオカミルクティーを飲みました。ハートたち(複数ハート)


タピオカミルクティー2.jpg

グッド(上向き矢印)タピオカの食感も味わえました。揺れるハート