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寝屋川市民たすけあいの会の特に法人の事業の活動の報告をするBLOGです。
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寝屋川たすけあい
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2025年02月03日
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寝屋川たすけあい at 15:15|
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ゆと・りろ
2024年12月30日
2024→2025 「ゆと・りろ」年末年始のご挨拶
「ゆと・りろ」でも今年を振り返る話題が出てきました。
松下奈緒主演の「スカイキャッスル」。
松下奈緒さんが好きで観たら、ドロドロ階級ドラマ。
それをスタッフに話すと、もう一つの似た韓国ドラマの「ペントハウス」と間違われました。
令和の米不足。「ゆと・りろ」も1回だけ、遂にお米が底を尽きました。
しかし、寄付の「バンズ」で「照り焼きチーズ月見バーガー」や、寄付の「グレインローフ」というハードな海外のパンを使って「フランセジーニャ(ポルトガルのサンドイッチ)」等を作り、より優雅に「ランチ王」は乗り切っていました♪
寄付は他には、冷凍タチウオ、大量の小ぶりなジャガイモ、えび等々、様々「ゆと・りろ」にも戴いていて、それプラスのタブレット端末の情報も得ながら「じゃがいももちトマトソースがけ」と変化に富んだメニュー達に出会えました。
来年も皆様、健康で、それぞれの目標に向かい、
「ランチ王」でも、前進・挑戦のメニュー作りをInstagram、Facebook公開でみせていきます!
見て下さい!
宜しくお願い致します。
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寝屋川たすけあい at 16:14|
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ゆと・りろ
2024年12月02日
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寝屋川たすけあい at 15:08|
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ゆと・りろ
2024年10月28日
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寝屋川たすけあい at 14:41|
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ゆと・りろ
2024年10月07日
ヤムウンセン
2023/11/27(月)「ランチ王」でヤムウンセン(シーフード春雨サラダ)、炒飯、かいわれ大根スープを作りました。

ヤムウンセンやスープに、パクチーかきゅうりを入れる予定でしたが、ヤムウンセンにはきゅうり。
スープにはかいわれ大根を入れました。
パクチーは八百屋さんには売っていませんでした。
ところで、ヤムウンセンとはどんな料理でしょうか?
タイ料理のサラダの中でもポピュラーな酸味のある春雨サラダです。
タイ語でヤムは「和える」、ウンセンは「春雨」という意味があります。
春雨サラダとは違い、温かいままいただくのが特徴です。
ヤムウンセンは某グルメドラマを「ゆと・りろ」のみんなで見ていた時に影響を受けて「ランチ王」で作ったメニューでした。
写真のお皿の大きさから見てもメインメニューになりました。
野菜もたっぷり摂れて、栄養満点メニューでした。
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寝屋川たすけあい at 15:56|
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ゆと・りろ
2024年02月26日
ジーロー飯
2023(R5)11・23(木・祝)「ランチ王」:ジーロー飯、お味噌汁
ジーロー飯は、台湾の屋台などで提供されているローカルフードです。
ちなみに屋台値段は40元=189円です。
「ゆと・りろ」でみんなと一緒にグルメ番組の映像で見た時に、ジーロー飯を知り、「ランチ王」で実際に作ってみました。

またもや「ランチ王」で台湾の味わいを再現してしまいました♪
やみつきな美味しさで、また作りたいです。

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寝屋川たすけあい at 15:36|
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ゆと・りろ
2024年02月05日
ジーロー飯
2023(R5)11・23(木・祝)「ランチ王」:ジーロー飯、お味噌汁


ジーロー飯は、台湾の屋台などで提供されているローカルフードです。
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寝屋川たすけあい at 15:18|
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ゆと・りろ
2023年12月31日
2023→2024 ゆと・りろ挨拶
早いもので、2023年も残すところあと僅かとなりましたね。
年々1年が早く感じますが、某4コマ漫画の登場人物が言っていました。
「早いと感じるのはトキメキが無いから」
今年を振り返りたくなるフレーズですね。
私は、今年を振り返ってみるとまずは、見たい展示会があって、降りる駅をスタッフやメンバーさんに聞きました。
1人で勇気を出して乗った電車。感動の展示会を無事に見て帰れたという体験が個人的にあげられます。
「ゆと・りろ」「ランチ王」では、Instagram・Facebookに投稿した調理ホワイトボードのハリーポッターのドビーの絵に皆さんお気づきでしょうか?
春夏秋冬、背景のバリエーションを変えたドビーを楽しんで頂けましたでしょうか?
調理方面では、夏は自家菜園で巨大なきゅうりが豊作で、長らくメニューがきゅうり三昧でした。
また、太鼓亭さんから寄付で戴いた、麻辣火鍋・キムチチゲスープの素も凄く美味しかったです。
麻辣火鍋の辛さは麵をすすると喉がむせると皆で確認し合い、それは避けました。
冬はまたもや寄付で、冷凍豚バラ・ウインナーを戴きました。
どう使い切ろうと嬉しい悲鳴の献立会議を毎回繰り広げています。
来年も「ゆと・りろ」「ランチ王」で色々作っていきます。
宜しくお願い致します。
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寝屋川たすけあい at 16:04|
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ゆと・りろ
2023年12月18日
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寝屋川たすけあい at 14:41|
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ゆと・りろ
2023年11月27日
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寝屋川たすけあい at 15:49|
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ゆと・りろ