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2020年06月01日

手作りうどん

手作りうどん

4月の終わりの夏が始まる4/30(木)に手作りうどんをしました。晴れ

元々冷やし中華の候補も献立会議で出ていましたが、タンサンが見つからなかったのです。ふらふら

小麦粉は、薄力粉も強力粉もあったので、うどんを生地から手作りすることになりました!わーい(嬉しい顔)

うどんA.jpg

参加人数3人で頑張りました。ちっ(怒った顔)

生地作りのメンバーと具材を作るメンバーに分かれて作りました。失恋

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スタッフに、「手打ちうどんの切り方がメンバーの2人共、プロみたい!

うどん屋する?」ぴかぴか(新しい)

としきりに誉められたことが嬉しかったです。揺れるハート

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色んな具材を散らしてうどんが隠れてしまいました。モバQ

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今年のゴールデンウィークは祝日「ランチ王」はなかったけど、うどん作りができて嬉しかったです。るんるん

美味しかったです。かわいい

うどん@.jpg


《今日のワンポイントレッスン♪》るんるん

【タンサンの効果】

さて、いきなり文章にでてきた“タンサン”ですが、重曹と同じ役割をします。ペン

なんと!目

パスタを茹でる時に“タンサン”を入れると、そのパスタが中華そばになるのです!ひらめき


やってみましょう!爆弾

2020年05月18日

タルゴナコーヒー

喫茶店

5/8()の午後の「党の会」で韓国タルゴナコーヒーを作りました。

作り方は簡単でした。

完成したタルゴナコーヒーの上のコーヒークリームは苦くて、よく下のmilkとまぜました。

ほろ苦が、大人バーな感じがして、タルゴナコーヒーは私のお気に入りのメニューになりました。るんるん


タルゴナコーヒー.jpg


でおうち家カフェ喫茶店がブーム!


ふわっふわの雲曇りのようなクリームがのった、見た目目もキュート揺れるハートな「タルゴナコーヒー(달고나커피)」。

新型コロナウイルスの影響で外出はもちろん、ゆっくりカフェ巡りもできないいま、少しでも気分を上げようグッド(上向き矢印)るんるんと、おうちカフェでタルゴナコーヒーを楽しむ人が増えています。


せっかくのおうちカフェなら、味はもちろん見た目にもこだわりたい!

そんな願いを一度に叶えてくれるのがタルゴナコーヒーです。ぴかぴか(新しい)もうやだ〜(悲しい顔)


韓国アイドルカラオケや日本でもYouTuberが作り方の動画を公開し、マネして作る人が続出。


むずかしそうに見えますが、実はたった3つの材料だけで簡単にできるんですよ。

おいしさも映えも兼ね備えた新感覚のドリンク、タルゴナコーヒーぜひ、おうちで!家

2020年05月12日

チュロス

2020/3/20(金・祝) 春分の日 春がやってくるぜ!春 待ち遠しい
        
         
「おやつ作り」で豆腐を使ったチュロスを作りました。



チュロスとは、スペイン、ポルトガル、モロッコおよびラテンアメリカ各国で広く食べられている揚げ菓子です。

日本でも某菓子パンメーカーなどで、おなじみですね☆


チュロスを手作りしましたてれてれ

豆腐を水切りして混ぜ合わせました(๑´ڡ`๑)

生クリーム絞り器を使い、形作りました勝ち誇り

生クリーム絞り器の先が細かったので、細いおかきみたいなチュロスになることをみんなで想像していましたが、油で揚げると膨らみ、程よい形になりました❁にこにこ

(*´ڡ`●)ふわふわ食感のチュロス、美味しかったです(≧▽≦)

ミスタードーナツのポン・デ・リングぐらい柔らかくて美味しかったです(*^^*)

シナモンもふりかけ、良い香りでしたよ目がハート

チュロス.jpg

2020年05月11日

豚バラキャベツの無限ごま油鍋

2020/3/20(ひらめき・祝) ハートたち(複数ハート)分の日 かわいいがやってくるぜ!ぴかぴか(新しい) しいるんるん

        「ランチ雪最後?みんなで食べるバラキャベツの無限台風ごま油鍋


「無限」の意味は、美味しすぎて無限に食べられることです。

そんな鍋を目指して作りました。


今日は久しぶりに参加したメンバーさんとお鍋鍋を作って食べました(๑´ڡ`๑)

ごま油や柚子の皮や中身を入れたり、味噌や豆板醤を入れて、具材もキャベツや豆苗や茶えのきや豚こまを入れました。

食べたことのない美味しいお鍋鍋ができました(*˘︶˘*).。.:*♡

〆は中華そばを入れたりしてお腹いっぱいみんなで食べました(≧▽≦)

ゆとりろはいつも食べたことのない料理で、新メンバーの方も、初めての美味しさに驚いていました。

無限ごま油鍋.jpg

鍋パーティー楽しかったです♪😀


2020年05月04日

リンゴジャムから作ろう! アップルパイ リンゴジャムから作ろう! アップルパイ

「お猫作り」るんるんリンゴジャムから作ろう!揺れるハート かわいい


雪気持もぶっとばす! 爆弾

台風の「ゆと・りろ」2




2/24(月・祝)イベントSPおやつ作りです(*˘︶˘*).。.:*♡

手作りリンゴりんごジャムアップルパイ位置情報を作りましたきらきらぴかぴか(新しい)

リンゴりんごジャム作りチームとパイシート満月を切るチームに分かれて作りましたきらきらハートたち(複数ハート)

の全も、もったいないのでたっぷりかけました(≧▽≦)揺れるハート

黒ハートできたてりんごかわいいジャムも上手にできたし、美味しかったです(๑´ڡ`๑)❦きらきら晴れ

手作りリンゴジャムのアップルパイ.jpg



2020年04月28日

スーパージャンボ餃子

2020/2/24(月・祝) 寒い台風気持ちもぶっとばす! パンチ

真冬雪の「ゆと・りろ」           

「ランチ王」遊園地ジャンボドコモポイント餃子! 肉餅風ビックドコモ提供餃子
         
祝日祝日マークのランチ王SPです(*˘︶˘*).。.:*♡かわいい

皮も手作りのフライパンフライパン(目玉焼き)で焼く巨大餃子と、キャロットラペ、スープを作りましたきらきらぴかぴか(新しい)

皮は20枚手作りして、フライパンフライパン(目玉焼き)に重ねて置きました(๑´ڡ`๑)❦きらきら爆弾

焼き上がった巨大餃子は、皮の固さもBig!でコテとハサミも使って、フライパンフライパン(目玉焼き)を抑える係、ハサミ係、巨大餃子を持ち上げる係の3人がかりでお皿に取り分けました(≧▽≦)揺れるハート

巨大餃子は食べるのが大変でしたが、中のチーズも溶けてすごく美味しかったです(*^^*)手(チョキ)


ビッグ餃子.jpg


グッド(上向き矢印)餃子の皮で、包まない餃子です。

big sizeの餃子lunchです!るんるん


2020年04月27日

ガトーインビジブル

ガトーインビジブル

「おやつ作り」でさつまいもの重ね焼き、ガトーインビジブルを作りました。


スイーツの新星☆

フランス発祥ケーキです。



フルーツ(「ゆと・りろ」ではさつまいもを使用)たっぷりでしっとりとした食感、そして断面がとっても美しいスイーツです。


毎年めざましい進化をとげている、スイーツの世界。

みなさんは、近年(2017年に)上陸した「ガトーインビジブル」というケーキはご存知でしょうか?


2014年に流行した「ガトーマジック」

ガトーマジックA.png

(2014年にフランスの書店でレシピ本が売り出され人気に火がついた、新食感ケーキ。日本にも上陸して大人気な“魔法“のケーキ)


バッド(下向き矢印)フランスからお届けの3層の魔法のケーキ。

 混ぜて焼くだけで3層に♪

ガトーマジック.png

に次ぐ注目の新スイーツなんですよ。


より繊細で美しい断面で、「萌え断スイーツ」とささやかれています。


人気雑誌『オレンジページ』で取り上げられてから日本でも一気に話題に。

インスタ映え必須です。


「ガトーインビジブル(gateau invisible)」とは、卵や牛乳、小麦粉で作るカスタード風味の生地に、スライスしたフルーツ(=さつまいも)をたっぷり入れたケーキのことです。

「インビジブル=目に見えない」という名前の通り、生地とフルーツ(=さつまいも)が一体化して美しい層になっているのが特徴です。


ご覧ください、この美しい断面!

ガトーインビジブルA.JPG



気になるお味はというと、さつまいもが焼いているうちに生地に染みこんでしっとりジューシー。

ほどよく火の通ったさつまいものやさしい甘さがたまりません。


見た目はバターケーキに近いですが、分量にさつまいもも入っています。


ガトーインビジブルは、使う果物などによってまったく違う印象になるのも魅力のひとつ。

ブルーベリーやりんご、濃厚キャラメルソースやクリームともよく合います。

バターをあまり使わないので、ケーキの中では比較的低カロリーなのもうれしいですよね。


「ゆと・りろ」でも、とてもおいしくできました〜☆

ガトーインビジブル@.JPG

2020年04月13日

気持ちはいつでもフレッシュ!!成人式スペシャル!!その1

気持ちはいつでもフレッシュ!!成人式スペシャル!!その1

2020/1/13(月)「ランチ王」では、トルティーヤから手作りタコス!を作りました。

トルティーヤとはすり潰したトウモロコシから作る、メキシコ、アメリカ南西部、中央アメリカの伝統的な薄焼きパンです。

「ゆと・りろ」ではトウモロコシの潰したものの替わりにコーンポタージュの素を使いました。

そのトルティーヤに、メキシコ人の国民食のタコス!を作りました。“ta co”は「軽食」の意です。

トマト、レタス、ミンチ肉、チーズがタコスの具材です。

トルティーヤも手作りです。

2020年1回目の祝日ランチ王スペシャルですね。

メキシカンな国際料理、カラーもカラフルで見た目もおいしく味わえました。

タコスA.jpg

グッド(上向き矢印)開いたトルティーヤかわいい


タコス@.jpg

グッド(上向き矢印)サンドできました〜ぴかぴか(新しい)メキシカ〜ンるんるん



「おやつ作り」に続きます。soon

2020年04月06日



2020/04/06(月)

近所の公園を通りかかり、桜を撮りました。


今年も綺麗です。

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今年はTVの桜songで春を感じ浸りました。

いい天気で、春で、自粛しなくてはいけない・・・

来年も無事で、見たいです。

2020年03月23日

桃の木

桃の木

2020/3/23(月)

台風の時に切断された桃の木ですが、

今日見ると!

枝が張り、桃の花を咲かせていました。

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また美味しい桃が成ることを期待するばかりです。

春の到来も感じさせますね。

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足元には朝に咲いて、夜は閉じる花も元気に咲いています。

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