• もっと見る

南国の陽気な風:地域活動支援センターかふぇらて

南国宮崎から精神障がい当事者が地域で自分の持っている特性を活かすことを、お互いサポートしたり、支え合うことを、日々実践する居場所としての地域活動支援センター「かふぇらて」から発信するブログ


【6月1日】お菓子作り(簡単に作れるお菓子!) [2024年06月01日(Sat)]
今日のプログラムは、お菓子作り(簡単に作れるお菓子)でした。
お菓子作り3.jpg
お菓子作りの好きな利用者の方たちに積極的に作業をしていただくプログラムで、自分の出来る役割をすることで自信につながり、気持ちが積極的になることを目指しています。

今日は、「炊飯器で作るさつまいもチーズケーキ」を作りました。

お菓子作りは、いつも役割分担を決めてから始めます。

1、さつまいもは、さいころ状に切りラップをしてレンジで柔らかくする。その中にチーズをくわえ、2分レンジにかける。
2、ボウルに卵、牛乳、砂糖をいれまぜ、ホットケーキミックスを加えさっくり混ぜる。
3、@のさつまいもとクリームチーズをAに加えまぜ、溶かしバターを入れ炊飯ジャーで普通に炊く。
image_50412033.JPG
4、粗熱がとれたら出来上がり。
5、出来上がったら竹串を刺して種がついてこなければOKですが、まだ種が柔らかい時には再度炊いたりしてください。
出来上がったさつまいもチーズケーキをカットして、みんなで美味しくいただきました。

<お菓子作りの効果>
材料を細かく測ったり、適度な温度に調整したり、ひたすら混ぜたり…と、ひとつのことに集中して取り組むので、ストレス解消になります。
お菓子づくりは「目の前の作業に向き合うことで不安や心配ごとが生まれる余地がなくなる」そうで、マインドフルネスのような作用が働き、ストレス緩和に繋がります。
ストレス解消6.jpg
| 次へ