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南国の陽気な風:地域活動支援センターかふぇらて

南国宮崎から精神障がい当事者が地域で自分の持っている特性を活かすことを、お互いサポートしたり、支え合うことを、日々実践する居場所としての地域活動支援センター「かふぇらて」から発信するブログ


【2月6日】鶏と大根の煮物 白菜のスープ [2020年02月06日(Thu)]
【支えあう支援センターかふぇらてFBより転載】

今日の食育のメニューは、鶏と大根の煮物、白菜のスープ、ご飯でした。

煮物.jpg

大根に含まれる栄養素として、ビタミンCがあり、大きなストレスに
さらされている人ほどビタミンCが必要となります。

さらにビタミンCは免疫力の維持にも関わっており、風邪を引きやすい人にも
効果があり、さまざまな側面・効能をもち合わせている栄養素だと言えます。

カリウムなどのミネラル類・無機質類も含まれていて、カリウムは体内の余計な
塩分を排出する働きがあり、利尿作用によってむくみなどを解消することにも
役立ちそうです

今日も大きなテーブルで、風邪に効果のあるビタミンCを含んだ鶏と大根の煮物を、
皆で美味しくいただくことができたことに感謝です。

調理.jpg

午後のプログラムは、みんなdeエクササイズ(運動を楽しく)でした。
あまり体を動かさない生活によって生活習慣病になる可能性があるのと、
体を動かすことで身体の新陳代謝を促進して、気分転換を図ることになり、
穏やかな心になるのを目的に実施しています。

今日は、ガチガチの身体をほぐすリフレッシュヨガ、ボクシング
エクササイズ、寝ながら始める朝ヨガストレッチでした。

リフレッシュヨガは、指圧しながら身体をほぐしました。

ボクシングは、みんながわかる動きで、リズムに合わせて身体を動かしました。

エクササイズ.jpg

朝ヨガは、ベッドのストレッチで、気持ちよく身体を伸ばしました。

月に2回のエクササイズですが、みんなと一緒に身体を動かすことで、
日頃の運動の動機づけになっているとのことでした。
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