南国の陽気な風:地域活動支援センターかふぇらて

【支え合う支援センターかふぇらてFBより転載】

今日の食育のメニューは、手羽元のポン酢煮、野菜サラダ、味噌汁、
ご飯でした。



手羽元に含まれる栄養素で、人間にとって必須栄養素の一つである、
良質な『たんぱく質』が多く含まれていて、筋肉や臓器・皮膚・爪などの
形成に欠かせない栄養素で、健康的な体を維持するために欠かせません。

ビタミンKも含まれていて、怪我などで出血をした際に、
血液をゼラチン状に固める止血する効果があります。

ポン酢には、ビタミンCやヨウ素などが含まれていて、ビタミンCは
肌にハリを持たせたり、美白などの作用があり、ヨウ素は成長や代謝を
促す効果があるので、子どもから大人まで大切な栄養です。

今日も大きなテーブルで健康的な体を維持する手羽元のポン酢煮を、
皆で美味しくいただくことができたことに感謝です。



午後のプログラムは、スクラッチアート（大人の本格的な絵画）でした。

スクラッチアートは、誰でもなぞって削るだけでカラフルな美しい絵を
描くことができ、無心で削って描くかわいい模様や動物の絵に
心がやすらぎ癒されるスクラッチアートです。

作品を制作している時は、日頃の悩みやストレスを忘れるぐらい
集中してしまうので、気分転換には効果的なプログラムです。

今日は、それぞれの好みの素材を選んで、ペンで削っていくと
徐々に色と模様が浮き出てきてきれいな作品が出来上がりました。



スクラッチアートの苦手な方には自主プログラムをやっていただきました。

かふぇらてのポリシーである、居心地のよい居場所として、
自分がやりたいプログラムに参加して、スキルを高め、
気持ちよく利用者同士過ごしてもらうことが目的です