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南国の陽気な風:地域活動支援センターかふぇらて

南国宮崎から精神障がい当事者が地域で自分の持っている特性を活かすことを、お互いサポートしたり、支え合うことを、日々実践する居場所としての地域活動支援センター「かふぇらて」から発信するブログ


【5月22日】あんかけ焼きそば からし蓮根 ワカメの酢の物  味噌汁 [2019年05月22日(Wed)]
【支え合う支援センターかふぇらてFBより転載】

今日の食育のメニューは、あんかけ焼きそば、からし蓮根、ワカメの酢の物、
味噌汁、ご飯でした。

焼きそば.jpg

今日のメニューのあんかけ焼きそばも初めての料理で、ソース焼きそばが
今まで選ばれていました。

具に豚肉・海鮮・野菜など豊富な食材を使うので栄養もあり
片栗粉のとろみでツルツルっと美味しく食べられます。

今日も大きなテーブルで、初めてのメニューのあんかけ焼きそばを、
皆で美味しくいただくことができたことに感謝です。

午後のプログラムは、COLORING講座(色で作る世界)でした。

今日のプログラムは、COLORING講座で、色を使って自分の好きな世界を
作り上げるプログラムです。

その日の心理的な面から使う色に注視することで、その人の状態を
お互い理解することになるし、好みの色を塗ることに集中することで
気分転換になったりするので、色を使った交流をしています。

カラーリング.jpg

今日は、今まで実施して使わなくて残っていた素材があったので、
その中から自分の好みの素材を選んで、好みの色を塗ってもうことで、
その人の感性が感じられました。 

世界で一つだけの色の創造の世界を制作することをメインに
気軽に楽しく色塗りをやっていただきました。

手で色を塗りながら口は参加者と色々な話題を話して、
楽しく過ごすことが出来たと振り返ってもらいました。

昨日、地域活動支援センターかふぇらての実施法人であるNPO法人
宮アもやいの会の総会が開催され、令和元年度のかふぇらての事業内容が
承認されたので、3年目も従来通り運営されることになりました。

利用者の方が、久留米でバレーの九州ブロック大会に行かれた帰りに
熊本のからし蓮根を買ってこられました。
早速、今日の食育でみんなに提供しました。

蓮根からし.jpg
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