骨付き魚に注意!?食品表示のはてな [2007年07月14日(Sat)]
前回の吉田さんち訪問ブログのつづき
骨なし魚が売り上げを伸ばしている。 病院や老人ホームでの需要とともに 食べるのに楽チンだから〜という理由で 一般家庭にも普及しているようだ。 そんな中、吉田さんの目にとまったのがこの表示↓ この魚には骨があります。注意してください。 一瞬にして危機感を覚えたという。 魚というのは本来骨があるものだ。 骨がないのが標準となってきている。 このままでは、骨なし切り身魚が海を泳いでいると思う子供が 出てくるのもしかたないかもしれない。 ただでさえ生産と消費の現場が離れている昨今。 本来の食べ物の姿がわからなくなることで、 生き物や植物に対する命の尊さ、食べるものへの感謝の気持ち も見失ってしまうのではないだろうか。 ってことで、大きな声で言いましょう。 いただきます! 食育推進活動をなさってる吉田さんが今注目されているのがこれ↓ 生活クラブ 生活クラブは、国産物にこだわった組合員と顔の見える生産者が一緒に独自の高い安全基準のもと、食品を提供する生協なんだそう。 みんなでおいしい安心な食事 |