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【お知らせ】
テレビ東京世界ナゼそこに?日本人〜知られざる波瀾万丈伝〜」に 代表名知の現地の活動紹介されました
放送局:テレビ東京
番組名:「世界ナゼそこに?日本人〜知られざる波瀾万丈伝〜」
日時: 2015年6月15日(月)
詳しくは こちらです
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リレー投稿「お菓子」編★ シュエインエー [2021年11月16日(Tue)]

မြန်မာမုန့်တွေ vol.4
မင်္ဂလာပါ ခင်ဗျာ ။ MFCGရဲ့ volunteer partner ယမဂုချိဖြစ် ပါတယ်။ ရွေရင်အေး ပြောပြမယ်။
ミンガラーバー!こんにちは。ボランティアパートナーの山口です。
仲野さんに続いてミャンマーのお菓子を紹介します。紹介したいのは、「緑と白のあまーいプニュプニュのデザート」です。
っというのもつい最近まで、名前は知らなかったのですが、仲間に教えてもらって「ရွေရင်အေး シュエインエー」というお菓子であることがわかりました。

sweets1.jpg

名前も見た目も珍しいのですが、ヤンゴンはもちろんミャンマー国内なら、比較的簡単に見つけられます。
何故なら、元々は街中の屋台で売られているお菓子だそうで、今ではほとんどのスーパーでも売っているからです。
味は、甘さと少ししょっぱさが合わさり、アジアとヨーロッパが合わさったようないい塩梅のお菓子という感じです。食感もモチモチ、プリプリが面白いです。
入っているものを調べてみると、タピオカ、ココナッツの実、ココナッツミルク、コンデンスミルク、寒天、食パン、餅米、パンダンリーフ(Pandan Leaves)という葉っぱをミキサーにかけ寒天で固めたもの、砂糖、塩などと様々なものが入っています。作るのも結構な手間がかかっているようですが、値段はシティマート(ミャンマーの高級スーパー)でも700チャット(50円くらい)と手軽に買えます。
しかも、餅米や食パンが入っているからなのか、おやつというよりあまーい食事に近い満足感があります。
食後のデザートにはちょっと重いかもしれませんが、小腹が空いた時に役立つお菓子ですね。
食感、素材のバラエティ、見た目も楽しい、ミャンマーのお菓子の紹介でしたー。ミャンマーに行かれた際は、ぜひ、食べてみてください。
次は、名知さんにバトンを渡します。どんなお菓子が登場するか楽しみです。

sweets2.jpg


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Posted by 鈴木 at 15:36