こんにちは！ミャンマーファミリー・クリニックと菜園の会（MFCG）ボランティア・パートナーの仲野です。

テーマに合わせて記憶を辿る中で、あんな事やこんな事あったなと思い出しましたが、今の私の行動にも影響を与えている、「テイクアウトの気軽さ」について紹介しようと思います。

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ミャンマーで外を歩いていると、何かしらテイクアウトした食べ物、飲み物を持っている人をよく見かけました。

屋台が多いから？
もちろん、日本より屋台は多いですが、それだけではなく、食堂や、もう少しきちんとしたレストランでも、テイクアウトができることが多いことも影響していたと思います。

ミャンマーで、ミャンマー人の友人や大学の先生と食事に行くと、食べきれなかったから、または、初めから寮の友達や家族に持って帰るために、「テイクアウトでお願いします」「テイクアウト、大丈夫ですか？」と聞いている場面によく遭遇しました。

日本で「テイクアウト」というと、食糧廃棄を減らすためとして、少し聞くようになり、やっと、コロナ禍で売上を確保するために、対応が盛んになってきたという印象です。
そのため、日本の普通の料理店でメニューを見ていてテイクアウトという文言を見つけると、「おっ！この店、テイクアウトできるんだ！」という特別感を感じています。

しかし、ミャンマーで、「テイクアウトはもっと気軽にできる」と知って、身に付いてしまったため、日本でも、東南アジアの雰囲気を感じると、全メニュー、テイクアウトできる前提で考えていて、テイクアウトを依頼しています。

因みに、テイクアウトをビルマ語で言うと、パーセー(ပါဆယ်)です。これは、英語のparcelが由来と教わりました。
最後に、ミャンマーでテイクアウトした食べ物、飲み物の写真を添付します！ご覧ください！

(写真1)テイクアウトの定番、タピオカドリンク


(写真2)チキンライス


(写真3)ラペイエとイーチャークェ(紅茶と揚げパン)


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