こんにちは、ヤンゴンのとある会社でインターンをしています、いわさきと申します。ヤンゴンでの歴史は浅く、まだ2ヶ月目....。

そんな私がいつも食べているものを紹介します！(パート1)

今回は朝ごはん編です。

私が朝よく食べるのはだいたい二つのおみせのうちどちらか。

一つは寮の前にあるパラッタやさんのパラッタ！



おそらくインド系の料理？です。




生地を平べったく丸く伸ばして、プレートで揚げるように焼いたものに、砂糖をかけたタジャーパラッタと
生地に豆を入れて四角くして同じく揚げるように焼いたぺーパラッタがあります。





これが！油たっぷりで健康への罪悪感はありますが、生地がもちもち、でもサクサクした部分もあって、おいしいんです。

しかも、砂糖のものは一枚150(15円以下)チャット、豆のものは一枚200(20円以下)チャット。
その日の気分によってだいたい2枚くらい食べれば私的には十分です。

あんまり時間のない時は、ささっとここで買って食べながら会社に向かったり、会社で座って食べたりします。

ちなみに、この店にはありませんが、バナナの入ったガピョーパラッタや、卵入りのチェッウパラッタなども、他店に行けばあります！
もうデザートの領域で、本当に美味しい。私の大好物です。

そして二つ目は、寮から二つ目離れた通りにある、タミンジョー(チャーハン)のお店！



毎朝早くから開いていて大人気！
タミンジョーに茹でた豆、キャベツを酸っぱくレモンで味付けしたもの(浅漬けのもっと浅いばん？)に、好きな肉類(豚、牛、ソーセージのようなもの、卵など色々)を選んで載せてもらい食べます。



肉類はたっぷりの油で料理してあるのですが、この油もまた美味しくて、それをスプーン一杯くらいタミンジョーにかけてもらい、味をつけて食べるのも美味しいんです。(健康にどうかは別。)

私は食べませんが、ミャンマーの人は小さい唐辛子やニンニクを生で食べながらタミンジョーを食べます。すごいですよね。

お腹が空いている時はここで食べます。

ちなみに値段は、チャーハン自体が1杯200チャット(20円しないくらい)、豆とキャベツは値段に入っておらず、それに肉代が大体600チャット(60円しないくらい)で、たとえご飯を二杯食べても1000チャットほどで済んでしまうんです。素晴らしい！

お店の人も親切で、気に入ってます。

以上、よく食べる朝ごはん特集でした！

次回も食べ物について書こうと思うのでお楽しみに！

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