こんにちわ！
なんだか、急激に寒くなってきましたね…(=_=)

皆さん、風邪などひかぬようお気を付け下さい！！




さて、
千葉星子氏によるキッチンスタジオでのレッスン！
先日、第4回目を開催しました！！

前回の記事で第3回目のことを書いたばっかりと思っていましたが、
1ヶ月経つのは、本当に早いですね〜〜(^_^;)




今回のレッスンも非常にタメになり、
そしてすごく楽しい内容でした＼(^o^)／


なんと今回は、
千葉星子さんのブログでも紹介していただきました！
ぜひこちらもご覧ください！

http://blog.snet.coop/seiko/?p=309






写真で振り返ります！
まずは惣菜のクラスから！













完成！


今回は、
麻婆豆腐とエビの春巻き、さきいかのサラダ！

この麻婆豆腐の味が、ものすごく本格派！
うまい！中華料理屋じゃなくても、こんな味出せるんですね！
本当に美味しかったです！



最後は恒例の試食会(^^)

今回は、おいしい仕出し弁当で活躍中の、
地域生活支援センター 歩夢（あゆむ）さんが、
前回の塩麹スペシャルをアレンジして、
鶏肉の試作メニューを持ってきてくれました！



これも本当に美味しい(＠_＠;)！

レッスンで教えてもらったことを、
すごく良い感じに応用してもらって嬉しいです！





さてさて、今度は午後の菓子のクラス！







これは、カスタードクリームについて教えてもらっているところ…！
本格的な教えに、皆、食い入るように見てましたね。
















完成！


今回は、「ミルクレープ」を作りました！！

クレープのもちもちした食感と、
星子さんのお手製のカスタードクリームが、
ものすごく美味しかったです(^o^)！

見た目も鮮やかですよね！
皆さんクレープを焼く作業にけっこう苦戦をしていましたが、
キレイに出来て良かったですね！！


そして最後はもちろん試食会！


その時にまた、
前回作ったシフォンケーキをアレンジして、
皆さん新商品の試作を持ってきてくれました！

ありがたいですね(^^)



来年2月には、この取り組みを通して作られた、
「新商品発表会」も行います！楽しみです！
詳細は、いずれこのブログでも告知させていただきますね！










最後に、10月のイベントの告知です！
（画像をクリックすると拡大してご覧になれます↓）


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≪第8回 もりおか福祉ブランドフェア≫

日時：2012/10/29（月）12：00〜17：00
　　　2012/10/30（火）10：00〜17：00

場所：NANAK（ななっく）４階
　　　〒020-0853 盛岡市中ノ橋通1丁目6-8

主催・お問い合わせ：
　　　社会福祉法人 盛岡市社会福祉事業団
　　　〒020-0886 盛岡市若園町2-2 総合福祉センター２階
　　　TEL 019-654-8056
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ついに！

盛岡市肴町アーケードの入り口にあったデパート「中三」が、

コミュニティデパート「NANAK」として、

10/29（月）に新しくオープンします！！！！！
（※ まずは、1・2・4階のみの、プレオープンです）



非常に嬉しいですね〜〜！！
オープンを待ち望んでいた方も多かったのではないでしょうか＼(^o^)／！



記念すべきオープンの２日間に、
「第８回 もりおか福祉ブランドフェア」
を開催させていただくこととなりました！

当日は、きっとオープンを楽しみにしているお客さまで
いっぱいになることでしょう…！

我々のフェアの会場となる４階には、
喫茶・休憩スペースもありますので、気軽にお立ち寄りください！！