すっかり、ぐったりモードに逆戻りして　


買い物は、おっとさんに任せて　


私は、留守番。　


体力使うことは、極力避けて　　


でも、なんとか、パン焼きはやってみた。　


昨日は、午前中からこねて、発酵させて　


発酵時間も長めにして、焼くまで少し休ませて　　


すると、しっかり発酵して　



凹まないかと期待大　


ところが、やっぱり　↓　




まぁ〜、それでも、いつもより高さはあって、9�pぐらい。　


グルテン入りだから、凹まずに焼けるんじゃないかって思うんだけど　


なかなか、手強いねぇ。　


まぁ〜、金曜日はバテバテ・モードでぐったりしてたけど　


よく寝て、なんとかパン焼き出来て　


なんて、ありがたいことなんでしょ。