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わくわくおやつ 特別養護老人ホームマザアス日野 [2022年11月30日(Wed)]

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またまた厨房からチョコレートの良い香り…

お腹すいちゃいました(>_<)

今日のおやつは「ガトーショコラ」70人分焼きました


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三角にカットして生クリームを添えます

濃い目のお茶が合いますね


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また別の日は「ヨーグルトパフェ」

容器もかわいい°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

良く見ると容器の底にも二色のソースが入って凝ってますね!

黄桃・キウイ・ベリーミックスが乗ってきれい


ミキサー食の方はフルーツをピューレにして彩り良く

甘いものは疲れが飛びます

みなさんに喜んでいただけたかな〜

Posted by マザアス at 19:08 | この記事のURL
3階選択食 特別養護老人ホームマザアス日野 [2022年11月26日(Sat)]

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選択食は各フロア年2回行われますが、本日は3階です!

皆さんからの熱〜いリクエストにお答えし「にぎり寿司」です!!

まぐろはもちろん!角上魚類で購入した
ピカピカつやつやのお寿司にみなさん大喜び

「何々?今日はお祝い?」「おいしいね〜」と笑顔がこぼれます

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「食べ終わっちゃったよ」とピースサイン
美味しいものを食べると元気が出ますね

また企画します!


Posted by マザアス at 13:10 | マザアス日野 | この記事のURL
11月 鰻重出前ランチ [2022年11月23日(Wed)]
鰻が食べたいとのご要望あり、お誕生日の日に好物の物を食べて頂きたく、それに便乗して鰻好きな方も数名一緒にお昼に鰻重の出前を取って食べました。

皆さん、鰻重を目の前にして笑顔がこぼれます。
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お好きなだけあって、美味しそうに召し上がっていらっしゃいました!!

たまには好きな物を食べて、贅沢するのも良いですねわーい(嬉しい顔)
Posted by マザアス at 09:31 | マザアス新宿 | この記事のURL
11月 牡丹ユニット誕生会 [2022年11月23日(Wed)]
牡丹ユニットには11月お誕生日の方が4名いらっしゃいます。
先日15日に、ユニットにて合同の誕生日会を開催しました!

ケーキも11月誕生日の方の「葡萄と苺の乗ったケーキが食べたい!」とのご要望あり、美味しいケーキを厨房で作ってもらいましたわーい(嬉しい顔)

中には99歳になられた方もいらっしゃり、入居者を代表してお祝いの言葉を述べて下さる方もおり、盛大にお祝いができました。

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「元気、健康が一番!!」ですね。
おめでとうございます!!
Posted by マザアス at 09:24 | マザアス新宿 | この記事のURL
「どら焼きですよ〜」 特別養護老人ホームマザアス日野 [2022年11月22日(Tue)]

朝から厨房の廊下は甘い匂いが漂っています

今日のおやつは「どら焼き」を作りました

皮の材料を混ぜたら1時間寝かします

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ホットプレ-トで丁寧に焼きます
70人分もあるので、皮は140枚焼きます

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きれいに焼けました
粗熱を取ったらあんこをはさみます

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お茶うけに最高!売り物みたいなきれいな「どら焼き」が出来ました
みなさん喜んでくれるかな?

Posted by マザアス at 18:38 | マザアス日野 | この記事のURL
松茸ご飯にお刺身って…天国? 特養マザアス日野 [2022年11月13日(Sun)]

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今、マザアス日野の中庭には「コリウス」、「インパチェンス」、「シクラメン」でにぎやか。
秋色からクリスマスカラーになりつつあります。

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本日は第2日曜日で誕生会食。なんと「松茸ご飯とお刺身」です。
国産ではないのですが…でも松茸です!

「ホタテのお刺身甘くておいしかったぁ」、「どうしたの?お正月が来たの?」
「松茸ご飯にお刺身って…天国だね!」と大好評でした。

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おやつは手作りの「豆乳のなめらかプリン黒蜜きなこのソース」です。
お豆腐屋さんから美味しい豆乳を分けていただき、卵とお砂糖を加えプリンにします。
こちらもとても喜んでいただきました。
 
明日から寒くなるそうです。温かくして過ごしましょう。



Posted by マザアス at 15:16 | マザアス日野 | この記事のURL
10月 牡丹 ハロウィン [2022年11月07日(Mon)]
10月はこの時期のイベントとしてすっかり定着してきました
ハロウィンの会を行いました。
『トリックオアトリート』
と言うことで、いたずらはありませんがお菓子のプレゼントを。
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他にはカボチャの絵柄を使って作成した福笑いを行いました。
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ヒントもなしに見事に顔を作られる方。
「こんなのわかんないわよ。」と言いつつも、しっかりと出来た方。
皆様楽しんでくださったようです。
Posted by マザアス at 11:20 | マザアス新宿 | この記事のURL
10月 桃・朝顔食レク エスニック料理 [2022年11月07日(Mon)]
2つのユニット合同でエスニック料理作りです。
レストランメニューはガパオライス、生春巻き、トムカーガイ、果物柿
10時30分ころから準備を始め、入居者と一緒に料理を行いました。
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いつもより食事の時間はちょっと遅くなりましたが、とっても美味しそうに出来上がりましたよexclamation×2
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皆さん、笑顔で召し上がってくださいました。
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Posted by マザアス at 10:51 | マザアス新宿 | この記事のURL
7月 桃 ポーポー作り [2022年11月07日(Mon)]
沖縄生まれの入居者さんに昔を思い出してもらおうと、沖縄伝統菓子のポーポーを作ることにしました。以前にその存在を本人に聞いたところ「ポーポー美味しいよー」とのこと。ちょっと調べてみたら、地域ごと家庭ごとにいろいろな種類があることがわかりました。
今回は専用のミックス粉を使うことに。袋には“ちんびん”と書いてある為「これ、ポーポーじゃないよー」と言われてしまいましたが…レッツクッキン!
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薄く焼いて、沖縄産黒蜜を塗って丸めて完成です。小さなクレープみたいな感じです。正直なところ、黒蜜食べたいから生地を焼くようなところありますよね。主役は生地か黒蜜か。さて、出来栄えは…
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合格のようです!
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飲み込みやすいようにペースト状にして召し上がっていただきました。味も良かったようでなによりでした。
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Posted by マザアス at 10:46 | マザアス新宿 | この記事のURL
6月 牡丹 新茶レク [2022年11月07日(Mon)]
初夏を迎え、少し遅くなりましたが今年の新茶を皆様と頂きました。
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お茶菓子として、ホットケーキミックスとあんこを使用して
どら焼き風のお菓子を手作り。
「上手じゃない。」とのお言葉をいただきながら、うまく作成できました。
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お菓子と共に、普段のお茶とは一味違った味わいを堪能することができました。
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Posted by マザアス at 10:40 | マザアス新宿 | この記事のURL
避難訓練 小規模さかえまち [2022年11月01日(Tue)]

〈小規模多機能ホームさかえまち  東光寺小学校まで避難訓練 〉

水害を想定して、今年度初めての避難訓練を行いました。

地域の皆様とボランティアの方にもご協力をして頂き、
「さかえまち(事業所)」から約1キロ先の東光寺小学校まで避難します。

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安全第一に頑張りましょう「エイエイオー!」

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歩ける方はご自身で歩いたり、シルバーカーを使って頑張って歩き、
車椅子の方はみんなで協力して介助します。

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途中、車椅子にはレッグサポート
(フットレストから足が落ちないようにするベルト)
が必要と気付いたり、道路の側溝にタイヤがハマってしまうなど
実際に避難してみると、新たに危険な場所に気付きました。

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30分弱で目標の小学校に到着。

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全員無事に避難完了です。

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東光寺駐在所の平柳警察官にもご協力いただきました。

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当日、参加出来なかった方にも水害の危険性、
避難の重要性をお話ししました。皆さん真剣な表情でお話を聞いてくださいました。

今回の経験を活かして次回の避難訓練をさらに良いものにしたいと思います。
皆様、ご協力ありがとうございました。



Posted by マザアス at 17:19 | マザアス日野 | この記事のURL