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4月 お誕生会の食事 [2021年04月11日(Sun)]
今日は、4月にお誕生日を迎える方のお祝い、お誕生食の日です。
普段よりも、ちょっと豪華な食事で、お祝いに花を添えます。

本日の目玉は・・・
生サーモンのお刺身です!

4月 誕生会.jpg

半身の状態で納品されたお刺身を、マザアスお抱えの板前(調理師)が骨や皮を丁寧に取り除き、お刺身に仕上げました。

脂ノリノリです。

まぐろは、本まぐろには手が出ませんでしたが、びんちょうまぐろをご用意。中とろです!
おいしそう・・・

てんぷらは、大好きな方が多い、なすと人参です。

南瓜と里芋の木の芽田楽もお膳にのり、ごちそう感を演出します。


もう一つ、おやつとしてお出しした練りきりは「ぼたん」。
肌でも舌でも目でも春真っ盛りを感じていただきます。

お食事の時間は、皆さん集中して召し上がっており、静かでした・・・
Posted by マザアス at 15:07 | マザアス日野 | この記事のURL