10/15
今年も行いました「まぐろ解体ショー」!
54,000円18キロのメジまぐろを取り寄せました。
今年のまぐろは丸々と太っていて、いかにも美味しそう(^−^)
目玉の大きさに驚いたり、魚臭さに顔をしかめたりと大騒ぎ
調理主任が「頭ですよ〜」「中骨外れました!」とナレーションを交えながら
さばいていきます。
その度「おーーーー」と歓声が上がります。
45人の方が参加し、見学・試食を楽しみました。
昼食はさばいたまぐろで鉄火丼。「まぐろ大好き」と仰る方が多く、
あっという間に食べ終わっていました。
また来年も皆さんで楽しみましょう!
Posted by マザアス at 09:59 |
マザアス日野 |
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