社会福祉法人マザアス　　　 〜ひだまりのある場所〜

朝顔・桃ユニット合同で「三ツ矢サイダーゼリー作り」を行いました！

材料は、粉ゼラチン、水、三ツ矢サイダー、レモン汁です。



事前に、粉ゼラチンを水でふやかしておきます（作業前に準備しておくと、スムーズに作れます）。

まず、お鍋に、砂糖と水を入れ、沸騰させます。





沸騰したら火を止め、ふやかしておいたゼラチンを、お鍋に入れて溶かします。

ざるでこしてからレモン汁を加え、暫く冷まします（ざるでこすと、余分なゼラチンが取り除けます）。

冷めたら、常温の三ツ矢サイダーをお鍋に、静かにゆっくり注いでいきます（炭酸が抜けない様にする為です）





冷蔵庫で30〜1時間程冷やし固めたら、完成です！

皆様「美味しい」「甘さが丁度良いし、冷たくて美味しい」と仰いながら完成品を召し上がっていました(^^)