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ハートハートHappy Valentineハートハート 2月14日 特養マザアス日野 [2024年02月29日(Thu)]

IMG_4091.JPG

チョコレートケーキを焼きました。
苦味は抑えて甘くてふわふわなチョコレートケーキです。
「今日はバレンタインデーですね!」「おいしいそうね!」と会話がはずみます。

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嚥下が思わしくない方はなめらかなチョコプリン
こちらはハートのゼリーを乗せましたハート
ミントの葉の代わりにキウイフルーツのソースを添えました。
みなさんに大好評でした!!

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おまけですが
2月19日は「桜餅」を作っておやつに提供しました。
皮を1枚1枚丁寧に焼き上げてあんこを包み塩抜きした桜の葉を巻きます。
桜の葉の塩気がなかなか抜けず手間取りましたが上出来です花見(さくら)
本物の桜はもうちょっと先ですが春を感じていただけたかな?


Posted by マザアス at 10:35 | マザアス日野 | この記事のURL