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フルーツバイキングを開催しました! [2020年08月30日(Sun)]
本日は、特養の3階フロアでフルーツバイキングを開催しました!

夏らしい9種類のフルーツを、華やかに盛り合わせて仕上げました。

フロアにプレートを運ぶと、皆さんの歓声が聞こえてきました。
中央にあしらった「くまさん」を見つけて、大盛り上がり。

フルーツごとにカットを変え、見た目でも楽しめるようにした職人技にもご注目!
(本日調理を担当した調理師にくまさんなどの作り方を尋ねたのですが、企業秘密のようで、教えてもらえませんでした・・・)

フルーツバイキング@.jpg

フルーツが食べにくい方もいらっしゃいますので、3層のゼリーも作り、皆さんで楽しめるよう工夫を凝らしています。
フルーツバイキングA.jpg



作っているときには、ボリュームがかなりあるので、余るかな〜・・・と心配していましたが・・・
見た目の鮮やかさもあってか、皆さんおかわりを積極的にしてくださり、30分ほどで完売!
うれしい限りです!

フルーツバイキングB.jpg

おいしいものを楽しく食べられると、自然と会話も弾みますね。
皆さんが幸せそうに召し上がっている姿が印象的でした。

暗くなりがちな話題が多い昨今ですが、食を通じても、皆様の生活に彩を添えられたら、と思い日々努力しております。

※感染症予防対策として、皆様にプレートをご覧いただいた後は、ご希望をお聞きして職員がフルーツを取り分けて対応致しました。
Posted by マザアス at 21:16 | マザアス日野 | この記事のURL